le huiles deFerme Saluzzi sono prodotti con olio extravergine di oliva di eccezionale qualità, un’azienda di famiglia tramandata di padre in figlio, ecco come nasce l’Huile d'olive extra vierge Turan
Huile d'olive extra vierge Turan
oléiculteurs di tradizione che portano avanti metodi tradizionali e naturali di lavorazione per ottenere prodotti con un alto profilo organolettico, le olive vengono infatti frante con macine in pietra per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche e le sostanze preziose dalle indiscusse proprietà benefiche per la nostra salute, quali polifenoli, acidi grassi monoinsaturi e vitamina E, ecco come nasce l’Olio di oliva Turan.
Turan è una figura della mitologica estrusca, antica civiltà che ha abitato il territorio di Forenza, in Basilicata. Il nome significa “la signora”, déesse de l'amour, della vitalità e della fertilità della terra.
Quest’olio extravergine di oliva, prodotto col metodo tradizionale della concassage de pierres, è ideale per cucinare oppure friggere, eccezionale per il suo equilibrio.
Date le le caratteristiche di corposità, tipiche delle cultivar locali. Questo olio non subisce successive filtrazioni prima di essere imbottigliato, preservando così sapore e consistenza.
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