Name: Olio extravergine di oliva Turan
SKU: 8860
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Turan natives Olivenöl extra

Turan natives Olivenöl extra

Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird, ein Öl, das sein Land mit einem schönen, fruchtigen und delikaten Geschmack mittlerer Intensität zum Ausdruck bringt.
Lucan-Öl IGP

In zwei Größen erhältlich

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Beschreibung

Die Öle vonSaluzzi-Hof Sie werden mit extra nativem Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität hergestellt, ein Familienbetrieb, der vom Vater an den Sohn weitergegeben wirdTuran natives Olivenöl extra

Turan natives Olivenöl extra

Olivenbauern Traditionslinie, die traditionelle und natürliche Verarbeitungsmethoden fortführt, um Produkte mit hohes organoleptische Profil, die Oliven werden tatsächlich mit Steinmühlen zerkleinert, um alle ihre organoleptischen Eigenschaften und die wertvollen Substanzen mit unbestrittenen positiven Eigenschaften für unsere Gesundheit, wie Polyphenole, einfach ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E, zu erhalten. So entsteht das Öl von Turan-Oliven.

Turan ist eine Figur der Etruskische Mythologie, eine antike Zivilisation, die das Gebiet von Forenza in der Basilikata bewohnte. Der Name bedeutet "die Dame", Göttin der Liebe, der Vitalität und der Fruchtbarkeit der Erde.

Dieses native Olivenöl extra wird nach der traditionellen Methode der Steinzertrümmerung, es ist ideal zum Kochen oder Braten, außergewöhnlich für seine Ausgewogenheit.
Angesichts der Eigenschaften der Vollmundigkeit, typisch für die lokale Sorten. Dieses Öl wird vor der Abfüllung nicht nachträglich gefiltert, wodurch Geschmack und Konsistenz erhalten bleiben.

Haben Sie schon aromatisierte EVO-Öle probiert? Kaufen Sie online dasÖl mit Zitronengeschmack, ein Genuss auf gegrilltem Gemüse oder zum Würzen von gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Zusätzliche Information

Vorbereitungszeit	Zwei Tage
Sorte	Lokale Sorten (Ogliarola del Bradano und Cima di Melfi) in Verbindung mit national renommierten Sorten wie Toscana Leccino, Frantoio, Coratina und Peranzana
Organoleptisches Profil	Aussehen: von goldgelb bis gelb mit grünen Reflexen In der Nase: mittelfruchtig nach reifer Olive Am Gaumen: süß mit zarter Note
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml	Energie 3389 kJ / 824 kcal Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g Faser 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g
Konservierungsmethode	An einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärme- und Lichtquellen lagern
Empfohlene Kombinationen	Hervorragend zum Kochen, aber auch zum Braten, perfekt zu ersten Gängen mit Gemüse- oder Schweinesaucen, Hülsenfrüchtesuppen, Bruschetta und gebratenem weißem Fleisch
Zertifizierungen	IGP Lukanisches Öl
Region	Basilikata

Produzent

Azienda Agricola Saluzzi

L'Azienda Agricola Saluzzi nasce come azienda cerealicola e nel tempo, grazie anche alle nuove energy infuse dalla nuova generazione, ovvero dai tre figli di Giuseppe e Maria, matura la volontà della svolta, di mostrare con orgoglio un prodotto di eccellenza frutto della selezione attenta e della trasformazione del proprio grano. Il risultato ist eine Pasta Color dell'oro, proprio come dovrebbe essere una pasta di qualità, senza difetti, uniforme, una pasta secca a lenta essicazione e trafilata al bronzo, pronta ad accogliere i sughi e le salse di ogni tipo. Ma l'azienda non si è fermata, si è spinta oltre nel progetto ambizioso di un frantoio, qui la terra è curata con amore e tenacia, gli oliveti hanno coperture vegetali che forniscono un ottimo fertilizzante naturale, il quale conferisce ottime caratteristiche organolettiche all' Öl. Un olio ambrato, „nobile“, fine e dalle zarte Note fruttate, un prodotto di alta qualità garantito in tutte le fasi della filiera. Il connubio olio e pasta è completo.