Turan Olivenöl extra vergine - Dose

Turan Olivenöl extra vergine - Dose

von Saluzzi-Hof

79,00

Turan Olivenöl extra vergine - Dose

Olivenöl der gehobenen Kategorie direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen. Grün mit seinen gelben Reflexen und seinem unverwechselbaren, feinen und zart fruchtig

IGP Lukanisches Öl

Neue Ernte!

 

 

 

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Artikelnummer: SLZPZ01LXTTR03 Kategorien: ,
Olio extravergine di oliva Turan – Latta

Rezensiert von

Simona

Der Entdecker

Der Name Turan ist eine Hommage an das lukanische Territorium, ein Gebiet, das sehr reich an einheimischen Olivensorten ist. Die verwendeten Techniken, der respektvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen und die Liebe der Landwirte zu dieser Pflanze sorgen dafür, dass das erhaltene Produkt von höchster Qualität ist. Zu den lokalen Sorten Ogliarola del Bradano und Cima di Melfi gesellen sich weitere renommierte italienische Sorten wie Leccino Toscano, Coratina und Peranzana, die ebenfalls von der Firma Saluzzi angebaut werden. Die Oliven werden innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte gepresst, um alle Eigenschaften des kostbaren Rohstoffs zu bewahren. Das gewonnene Öl wird nicht gefiltert, ist vollmundig und hat einen ausgezeichneten delikaten Geschmack, die Farbe ist intensiv gelb und der Geruch ist mittelfruchtig, sehr ausgewogen.

Die Öle vonSaluzzi-Hof Sie werden mit nativem Olivenöl extra von außergewöhnlicher Qualität hergestellt, ein Familienbetrieb, der vom Vater an den Sohn weitergegeben wird Turan Olivenöl extra vergine - Dose

Turan Olivenöl extra vergine - Dose

traditionelle Olivenbauernne, die traditionelle und natürliche Verarbeitungsmethoden weiterführen, um Produkte mit a zu erhalten hohes organoleptische ProfilTatsächlich werden die Oliven mit Mühlsteinen aus Stein gepresst. Um alle organoleptischen Eigenschaften und wertvollen Substanzen mit unbestritten positiven Eigenschaften für unsere Gesundheit zu bewahren, wie z Polyphenoleeinfach ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E.

Das extra native Olivenöl al Trüffel  Es zeichnet sich durch ein Öl aus, das an sich schon aromatisch ist und dem man beschlossen hat, verschiedene hinzuzufügen natürliche Aromen Ausgewählt aus seinem eigenen Territorium, befinden wir uns in den unberührten Hügeln von Basilikata Reich an Essenzen und Kräutern trägt alles dazu bei, es zu einem noch spezielleren und vielseitigeren Gewürz zu machen, perfekt, um Ihrem Gericht eine unverwechselbare Note zu verleihen Rezepturen.

Turan Er ist eine Figur der mythologischen Etrusker, einer alten Zivilisation, die das Gebiet von Forenza in der Basilikata bewohnte.
Der Name bedeutet „die Dame“, Göttin der Liebe, von Vitalität und der Fruchtbarkeit der Erde.
Dieses native Olivenöl extra, hergestellt mit Zerkleinerung mit SteinmühlsteinenEs ist ideal zum Kochen oder Braten und zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit aus.

bei lokale Sorten, Ogliarola del Bradano und Cima di Melfi, weitere wertvolle italienische Sorten kommen hinzu. Leccino Toscano, Coratina und Peranzana, ebenfalls vom Unternehmen angebaut.
Die Oliven kommen innerhalb von 12 Stunden entsaftet aus der Sammlung. Damit alle Eigenschaften des kostbaren Rohstoffs erhalten bleiben. Das gewonnene Öl wird nicht gefiltert. Er ist vollmundig und hat einen ausgezeichneten delikaten Geschmack, die Farbe ist intensiv gelb und der Geruch ist mittelfruchtig, sehr ausgewogen.
Angesichts der für lokale Sorten typischen vollmundigen Eigenschaften. Dieses Öl wird vor der Abfüllung keiner weiteren Filtration unterzogen, wodurch Geschmack und Konsistenz erhalten bleiben.

Format

5 Liter Dose

Vorbereitungszeit

Sorte

Lokale Sorten (Ogliarola del Bradano und Cima di Melfi) in Verbindung mit national renommierten Sorten wie Toscana Leccino, Frantoio, Coratina und Peranzana

Organoleptisches Profil

Aussehen: von goldgelb bis gelb mit grünen Reflexen
In der Nase: mittelfruchtig nach reifen Oliven
Am Gaumen: süß mit zarter Note

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Energie 3389 kJ / 824 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Faser 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Konservierungsmethode

An einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärme- und Lichtquellen lagern

Empfohlene Kombinationen

Hervorragend zum Kochen, aber auch zum Braten, passt es perfekt zu ersten Gängen mit Gemüse- oder Schweinefleischsaucen, Hülsenfruchtsuppen, Bruschetta und gebratenem weißem Fleisch

Zertifizierungen

Region

Azienda Agricola Saluzzi

L'Azienda Agricola Saluzzi nasce come azienda cerealicola e nel tempo, grazie anche alle nuove energy infuse dalla nuova generazione, ovvero dai tre figli di Giuseppe e Maria, matura la volontà della svolta, di mostrare con orgoglio un prodotto di eccellenza frutto della selezione attenta e della trasformazione del proprio grano. Il risultato ist eine Pasta Color dell'oro, proprio come dovrebbe essere una pasta di qualità, senza difetti, uniforme, una pasta secca a lenta essicazione e trafilata al bronzo, pronta ad accogliere i sughi e le salse di ogni tipo. Ma l'azienda non si è fermata, si è spinta oltre nel progetto ambizioso di un frantoio, qui la terra è curata con amore e tenacia, gli oliveti hanno coperture vegetali che forniscono un ottimo fertilizzante naturale, il quale conferisce ottime caratteristiche organolettiche all' Öl. Un olio ambrato, „nobile“, fine e dalle zarte Note fruttate, un prodotto di alta qualità garantito in tutte le fasi della filiera. Il connubio olio e pasta è completo.

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