Pintaudi né de la passion de Giuseppe Pintaudi qui a trouvé son amour pour la pâtisserie très jeune dans sa Sicile natale. Une passion qui au fil des années a vu naître la sienne Biscuiterie: c'est ainsi que Recette Traditionnelle de Sablés au Beurre
Recette Traditionnelle de Sablés au Beurre
Tout a commencé dans les années 80 dans une petite ville de Sicile où pino piano apprend le métier dans une pâtisserie et découvre sa passion. De là, un long chemin a été parcouru plein d'études, de catégories de produits pour apprendre les secrets des ingrédients, recherche et pratique, beaucoup de pratique.
À partir de 2004, il s'installe à Trieste. Ici chaque jour avec passion rend les produits simples spéciaux pour les plaisirs du quotidien comme les Shortbread !
Avec le savoir-faire artisanal, la qualité des ingrédients est à la base de la création d'un produit d'excellence. Le Beurre de Normandieoeufs de poules élevées en plein air. Là farine d'épeautre bio monovariétale. Farine à faible teneur en gluten mais à haute valeur protéique.
Toutes les étapes de transformation, à commencer par la sélection des ingrédients, sont contrôlées. La pâte, la cuisson jusqu'au conditionnement. Le tout dans un souci de qualité.
Découvrez le Sablés artisanaux realizzate con un’attenta selezione degli ingredienti e con le mandorle di Sicilia! qui la dolcezza del burro di Normandia si unisce alla fragranza e alla friabilità!
