Frico Friulano invitation à déguster
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Pezzetta - Frico classico friulano
Frico Friulano invito all'assaggio – Image 3

Frico Friulano invitation à déguster

par Pezzetta

Le prix initial était : €28,80.Le prix actuel est : €27,50.

Frico Friulano invitation à déguster

Frioulan typique basé sur Fromage frioulan et pommes de terre. Proposé ici dans paquet de 6 pièces dans l'invitation à déguster !

Nous proposons l'achat de 6 morceaux de frico composé comme suit :

nombre 3 paquets de Frico frioulan classique

nombre 3 paquets de Frico avec Sauris Speck

Il suffit de le réchauffer dans une poêle antiadhésive ou au micro-ondes sans ajouter d'huile ni de beurre et de savourer l'essence de l'un des des plats frioulans plus typiques!

contient 6 paquets 180 g sous vide

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UGS : PZTUD01287286F1080 Catégories : ,
Frico Friulano invito all’assaggio

Revu par

Gianluca

L'alchimiste

Frico est peut-être la spécialité culinaire la plus représentative de la cuisine frioulane. Ce sont des cubes de fromage frais, des fromages affinés et des pommes de terre cuites au four. Il se déguste chaud : il suffit de le chauffer dans une poêle antiadhésive sans huile ni beurre 2 minutes maximum par face ou de le passer brièvement au micro-ondes. Sur un lit de roquette, c'est un deuxième plat simple mais riche et savoureux, ou sur un croûton de polenta un délicieux apéritif, à la fois dans la version classique et dans celle aux herbes ou au speck.

En 2017  Pezzetta a célébré quatre-vingt-dix ans d'histoire et pendant tout ce temps, la qualité et la passion du travail réalisé sont toujours restées inchangées au fil du temps Frico Friulano invitation à déguster.

Frico Friulano invitation à déguster

Fidèle à propre terre du Frioul et ses produits, puis, une fois leur expérience affinée, ils se sont consacrés au monde laitier et à ses produits, parmi les produits typiques on retrouve les Frico Friulano.

le Frico classique contient l'essence du Frioul, représente la typicité culinaire de tout un territoire. Il est préparé avec un sélection de fromages frais et affinés, coupé en cubes et mélangé avec des pommes de terre. Il est précuit au four et proposé sous vide, pour garantir la plus longue durée de conservation possible. Il suffit de le réchauffer quelques minutes au micro-ondes ou dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse.

le Frico aux pommes de terre est un plat typique produit dans le Cuisine frioulane qui a ses racines dans les régions de Carnia. Traditionnellement, il était préparé avec des déchets de fromage, mais aujourd'hui, les fromages frioulans (frais et affinés) sont savamment sélectionnés et coupés en cubes. Mélangé avec des pommes de terre et précuit au four.

le Frico avec Sauris Speck: ici les fromages frioulans rencontrent une grande excellence tache de sauris créer un produit qui est la véritable essence d'un territoire : le Frioul et sa gastronomie.

Le produit que nous présentons ne doit être chauffé que dans une poêle antiadhésive. Ou au micro-ondes sans ajouter d'huile ou de beurre.

le Frico il est aromatisé avec différents variations de saveurs à partir du classique avec des pommes de terre !  il est emballé individuellement sous vide pour assurer une longue durée de vie du produit.

Nous proposons l'achat de 6 pièces de frico composées comme suit :

paquets numéro 3 de Frico frioulan classique

paquets numéro 3 de Frico avec Sauris Speck

Format

6 paquets sous vide de 180 g
Temps de préparation

Ingrédients sur l'étiquette

Frico Classique : Fromages 60% (LAIT, sel, présure, conservateur :
lysozyme : protéine d'OEUF), pomme de terre 40%
Frico au Speck : Fromages 60% (LAIT, sel, présure, conservateur :
lysozyme : protéine d'oeuf), pomme de terre 30%, speck 10% (cuisse de porc, sel, poivre, plantes aromatiques,
conservateurs : nitrate de potassium)
Allergènes

Lait, œuf
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

bientôt disponible
Temps de rétention

60 jours
Mode de conservation

Conserver à une température de + 2 / + 4 ° C
Combinaisons recommandées

Frico est un excellent second plat copieux, mais il peut aussi être dégusté en apéritif sur un croûton chaud de polenta accompagné d'un bon verre de Merlot du Frioul
Expédition

Les expéditions de produits périssables, qui doivent être stockés à température contrôlée, se font les lundis, mardis et mercredis. Pour les commandes passées du jeudi au dimanche, l'expédition aura lieu la semaine suivante, afin d'éviter les stocks le samedi et le dimanche et le risque conséquent d'altération des aliments.
Région

Pezzetta

La storia dei formaggi Pezzetta inizia al femminile nel 1927 in un paesino del Friuli quando nonna Ninfa, rimasta vedova in giovane età e con tre figli piccoli da sfamare, grazie ad una licenza alimentare baratta al mercato di Udine prodotti del suo orto con forme di “ Latteria” che stagiona, affina e rivende al suo paese. L'esperienza e la passione per i formaggi si tramanda per tre generazioni ed oggi i fratelli Marco e Paolo Pezzetta dispongono di 12 celle per stagionature differenti, di un caseificio ad Ovaro a 527 m slm nell'alta Carnia e di un prosciuttificio a San Daniele du Frioul. Ecco perché sono in grado di offreci non solo stupendi e pluripremiati formaggi, ma anche prodotti tipici del territorio friulano : un territorio che riserba inaspettate sorprese ed è in gran parte ancora da scoprire.

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