L'entreprise Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi. I tartufi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti ecco come nascono le Fettine di Tartufo 50 g
Fettine di Tartufo 50 g
le carpaccio de truffes fait partie de la gamme Prestige, née d'une recherche historico-culinaire et scientifique minutieuse, visant à offrir des produits authentiques, sans conservateurs, qui respectent l'authenticité des matières premières.
Le fettine sono un prodotto semplice ed pronto all’uso. Pensato per chi desidera cimentarsi in cucina o desidera realizzare ricette da professionista o da appassionato della cucina. Prodotto con tartufo italiano, raccolto esclusivamente in Italia e abbinata all’olio extra vergine d’oliva. In cucina un ingrediente prezioso. Le fettine sono sia un condimento che un ingrediente per le tue ricette.
Costituisce il naturale sostituto del tartufo fresco, dunque utilizzabile sia per antipasti sia per primi e secondi piatti. Qualche idea su come poterle utilizzare? Partiamo dalle bruschette, qui basterà dare sfogo alla fantasia per arricchirle con le fettine. Ideali come condimento per pasta o risotto. Si abbinano bene per preparare omelette, su carne o pesce alla griglia. Perfette come ingrediente per arricchire l’impasto degli gnocchi oppure il purè.
