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Fettine di Tartufo 50 g
Tartufo fresco raccolto in Italia tagliato a fette in olio extravergine di oliva.
L’autenticità del tartufo 100% italiano per piatti da grandi chef
Vasetto da 50 g
Boscovivo ha un minimo d'ordine di €24,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da BoscovivoL’azienda Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi. I tartufi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti ecco come nascono le Fettine di Tartufo 50 g
Fettine di Tartufo 50 g
il carpaccio di tartufo fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.
Le fettine sono un prodotto semplice ed pronto all’uso. Pensato per chi desidera cimentarsi in cucina o desidera realizzare ricette da professionista o da appassionato della cucina. Prodotto con tartufo italiano, raccolto esclusivamente in Italia e abbinata all’olio extra vergine d’oliva. In cucina un ingrediente prezioso. Le fettine sono sia un condimento che un ingrediente per le tue ricette.
Costituisce il naturale sostituto del tartufo fresco, dunque utilizzabile sia per antipasti sia per primi e secondi piatti. Qualche idea su come poterle utilizzare? Partiamo dalle bruschette, qui basterà dare sfogo alla fantasia per arricchirle con le fettine. Ideali come condimento per pasta o risotto. Si abbinano bene per preparare omelette, su carne o pesce alla griglia. Perfette come ingrediente per arricchire l’impasto degli gnocchi oppure il purè.
| Formato | Vasetto da 50 g |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Ingredienti in etichetta | Tartufo d'estate (Tuber Aestivum Vitt.), olio extravergine d'oliva, sale, aromi |
| Valori nutrizionali medi per 100 g | Energia 709 Kcal |
| Profilo organolettico | Sapore: intenso e penetrante tipico del tartufo nero estivo |
| Tempo di conservazione | 4 anni |
| Modalità di conservazione | Conservare a temperatura ambiente fino all'apertura |
| Abbinamenti consigliati | Ottimo da utilizzare come guarnizione su carpacci di carne, di bresaola o di pesce: perfetto anche per bruschette, crostini, tartine, primi piatti, formaggi o per dare un tocco particolare alle insalate |
| Certificazioni | |
| Regione |
La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.
