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Confiture de sorbier
Préparé avec soleil de sorbier avec du sucre de canne biologique. Sont seules bonté à déguster sur une tranche de pain frais.
Pot de 200 g
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Paola prépare ses délices avec des ingrédients simples et authentiques, sans ajouter d'épaississants, de colorants ou d'arômes dans sa cuisine Bonté y est préparé Confiture de sorbier
Confiture de sorbier
Ici les ingrédients et les ingrédients sont collectés herbes sauvages qui peut être utilisé de manière créative pour préparer des plats savoureux crèmes salées, confitures, conserves, nectars et gelées. Récolter ce que la forêt offre (herbes sauvages, baies et fruits oubliés) créant ainsi produits authentiques avec un goût unique et authentique.
Grâce à son travail passionné, en cuisine comme en dehors, on peut à nouveau déguster fruits anciens et oublié. Comme eux sorbier des oiseleurs, très agréable en bouche et légèrement astringent, récolté dans le bois de la propriété de l'arbre de Sorbier des oiseaux. Une saveur ancienne. Le seul qui ait une forte signification symbolique est celui de la abondance et chance. Le Sorbo trouve ses racines dans l’histoire ancienne. Déjà aimé par des populations comme les Celtes et au Moyen Âge.
le sorbier des oiseleurs ce sont des petits fruits. Le goût rappelle la pulpe de pomme cuite avec une consistance plutôt crémeuse. La confiture est préparée à bonne maturité. En fait, le sucre ajouté est toujours le minimum possible de 10% à 25%. Afin de profiter pleinement des propriétés de la le fruit lui-même qui est récolté ici de l'arbre de Sorbier des oiseaux, collecté dans notre forêt.
Légèrement astringent, extrêmement agréable. Une saveur ancienne, qui nous fait voyager dans le temps. À l’histoire de ce fruit et à la signification qui lui est attribuée. Abondance et chance. Le Rowan a des racines lointaines : chez les Celtes puis plus tard au Moyen Âge. Dante mentionne le fruit dans le Comédie divine.
Astuces : un délice à déguster avec du pain au petit déjeuner. Excellent en combinaison avec les fromages frais et glacés fromages affinés.
Toutes nos confitures ont un pourcentage de sucre qui varie de 10% à 25% max. en fonction de la maturité du fruit. Nous n'ajoutons aucun épaississant, colorant ou arôme artificiel.
Aussi tous les produits sont sans gluten.
| Format | Pot de 200 g |
|---|---|
| Temps de préparation | |
| Ingrédients sur l'étiquette | Sorbe, sucre de canne bio |
| Noter | Sans épaississants, Sans arômes, Sans colorants, Sans gluten |
| Mode de conservation | Conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil ; une fois ouvert, conserver au frais |
| Combinaisons recommandées | Délicieux consommé avec du pain au petit-déjeuner et en combinaison avec des fromages frais et affinés |
| Région |
L'incontro con Paola è stato per me un amore a prima vista, un riconoscere un simile, qualcuno che parla la tua stessa lingua e crede in quello che fa. Una donna forte e vulcanica, molto brava in cucina e appassionata fin da piccola del mondo della natura, dalle bacche e dalle piante, Paola ha potuto realizzare il suo sogno di tornare ad abitare nella casa natale in mezzo ad un bellissimo bosco con l'idea di valorizzare le bacche, i frutti selvatici ei fiori dimenticati. Ha dato così vita a prodotti unici, usando i segreti delle ricette tramandate delle nonne, per permettere a tutti noi di riassaporare i veri sapori dell'infanzia. Produce, come le chiama lei, marmellate di frutti antichi e dimenticati rigorosamente con zucchero di canna bio, ma non solo. Dalla sua cucina escono anche meravigliosi pesti e sott'olio, il tutto seguendo il naturale ritmo della natura e delle stagioni. La voglia di sperimentare est une autre caratteristica dell'azienda che non smette di sorprenderci con ricette che sembrano uscite dalle favole... e non manca un pizzico di magia ! Il colore delle confetture e delle conserve è quello vero, naturale, della frutta e della verdura, senza coloranti e senza altri additivi ; le composte sono morbide e soavi e lasciano in bocca la sensazione e il gusto pieno del frutto o dell'ortaggio che stiamo gustando.
