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Confiture d'églantier
au sucre de canne bio, au goût sucré et légèrement acide, essayez-le avec moi bouilli et pour accompagner le fromages affinés.
Pot de 200 g
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La bonté prépare ses délices avec des ingrédients simples et authentiques, grâce au travail effectué avec une grande passion partagée entre la collecte de fruits anciens et fruits oubliés comme le Cynorrhodon, c'est un rose sauvage, récolté dans nos campagnes avec soin et recherche minutieuse lorsqu'il atteint sa maturité au milieu de l'hiver et c'est le moment idéal pour préparer le Confiture d'églantier
le baies qui sont rassemblés à partir de rose spontanée ça pousse ai lisières des bois, sont les vrais fruits sources de vitamine C, les baies mûres se distinguent par leur couleur rouge vif, les baies sont riche en composés phénoliques et ont en plus des propriétés antioxydants mille vertus.
Avec une grande attention portée à la récolte et à la bonne maturation du fruit, toutes les compotes et confitures sont réalisées avec très peu de sucre ajouté de 10% à 25% maximum et
sans ajout d'épaississants, de colorants ou d'arômes.
Un ingrédient recherché pour agrémenter les préparations culinaires à base de viande bouillie et charcuterie. Idéal pour le petit-déjeuner, les collations, les desserts, mais aussi à combiner avec fromages frais et fromages affinés, spécial avec de la mozzarella de bufflonne. Cela vaut la peine d'essayer de redécouvrir ou de découvrir des saveurs nouvelles ou oubliées. Nous n'ajoutons aucun épaississant, colorant ou arôme artificiel. Sans gluten.
| Format | Pot de 200 g |
|---|---|
| Temps de préparation | |
| Ingrédients sur l'étiquette | Rose musquée, cassonade biologique |
| Noter | Sans épaississants, Sans arômes, Sans colorants, Sans gluten |
| Mode de conservation | Conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil ; une fois ouvert, conserver au frais |
| Combinaisons recommandées | Idéal pour le petit déjeuner, les collations et pour préparer des desserts, mais aussi pour combiner avec des fromages frais et affinés, il est spécial avec de la mozzarella de bufflonne |
| Région |
L'incontro con Paola è stato per me un amore a prima vista, un riconoscere un simile, qualcuno che parla la tua stessa lingua e crede in quello che fa. Una donna forte e vulcanica, molto brava in cucina e appassionata fin da piccola del mondo della natura, dalle bacche e dalle piante, Paola ha potuto realizzare il suo sogno di tornare ad abitare nella casa natale in mezzo ad un bellissimo bosco con l'idea di valorizzare le bacche, i frutti selvatici ei fiori dimenticati. Ha dato così vita a prodotti unici, usando i segreti delle ricette tramandate delle nonne, per permettere a tutti noi di riassaporare i veri sapori dell'infanzia. Produce, come le chiama lei, marmellate di frutti antichi e dimenticati rigorosamente con zucchero di canna bio, ma non solo. Dalla sua cucina escono anche meravigliosi pesti e sott'olio, il tutto seguendo il naturale ritmo della natura e delle stagioni. La voglia di sperimentare est une autre caratteristica dell'azienda che non smette di sorprenderci con ricette che sembrano uscite dalle favole... e non manca un pizzico di magia ! Il colore delle confetture e delle conserve è quello vero, naturale, della frutta e della verdura, senza coloranti e senza altri additivi ; le composte sono morbide e soavi e lasciano in bocca la sensazione e il gusto pieno del frutto o dell'ortaggio che stiamo gustando.
