Pois chiches noirs naturels
0
  1. Accueil
  2. Légumineuses et céréales
  3. Pois chiches noirs naturels
ceci-neri-al-naturale-bioalberti

Pois chiches noirs naturels

par Entreprise agricole BioAlberti

€3,10

Pois chiches noirs naturels

Lentilles et céréales redécouvertes. Nous sommes en Ombrie, à Poggio Aquilone. Ici, nous cultivons le désir de redécouvrir les légumineuses et les céréales d'antan. Le pois chiche noir, une variété ancienne, se caractérise par une saveur plus intense. Un produit à haute valeur nutritionnelle, idéal pour ceux qui souhaitent redécouvrir des saveurs authentiques et suivre une alimentation saine. Riche en fer, en fibres et en fibres. protéines végétales. Teneur élevée en antioxydants, grâce à leur couleur foncée (similaire aux anthocyanes des baies). Leur saveur intense et rustique les rend idéales pour des plats nutritifs, colorés et originaux.

Sur Foodaloo vous trouverez le meilleur Spécialités alimentaires

 Recettes de pois chiches noirs 

Houmous noir : Mixez-les avec du tahini, de l'ail, du jus de citron et de l'huile d'olive extra vierge pour une version originale et colorée du houmous classique.

Sur Foodaloo découvrez le meilleur légumineuses séchées en vente en ligne

Pot de 300g.

Découvrez comment fonctionne foodaloo.it

Rupture de stock

Voir aussi d'autres produits de Az Agr BioAlberti

cece-nero-bioalberti
pois chiche noir
olio-extra-vergine-di-oliva-500-ml-bioalberti
Huile d'olive extra vierge 500 ml
zuppa-ricca-bio-bioalberti
Soupe riche biologique
Farro Monococco
Petit épeautre perlé

UGS : BLBTR01VLEG004 Catégorie :
Cece Nero al naturale

Dégusté de

Arianna

L'artisane

Bioalberti Il s'agit d'une exploitation familiale, active depuis quatre générations au cœur des collines ombriennes, à Poggio Aquilone, un village médiéval du XIIIe siècle, où nous cultivons exclusivement selon des méthodes biologiques. C'est ici que Pois chiches noirs naturels

Pois chiches noirs naturels

Depuis 1998, nous cultivons exclusivement selon des méthodes biologiques, convaincus qu'une alimentation saine commence par une terre respectée et fertile. Nous cultivons des légumineuses, des céréales et des oliviers, en appliquant des pratiques agricoles durables telles que la rotation des cultures et la fertilisation biologique. Nous sommes une entreprise jeune et dynamique qui allie tradition et innovation, notamment grâce à notre collaboration avec l'Université d'Agriculture de Pérouse. Nous avons un projet ambitieux : la récupération de variétés anciennes et oubliées comme les céréales Verna et Gentilrosso.  Le sénateur Cappelli a du blé, petit épeautre, gesse, pois chiche noir et orge pure. Notre souhait.

Pois chiches noirs : ce qu'ils sont et comment les cuisiner.

Nous produisons dans le respect de la nature, en proposant des produits authentiques. Pois chiches noirs de Poggio Aquilone Une variété ancienne et prisée de légumineuse, typique du centre et du sud de l'Italie, en particulier des zones rurales méditerranéennes. Elle se distingue par sa couleur foncéePresque noirs, ils sont plus petits que les pois chiches traditionnels. Leur peau épaisse et ridée contient une graine riche en saveur et très nutritive. Ils sont parfaits pour préparer des soupes rustiques et des salades chaudes ou froides.

Pois chiche en cuisine : Idéal pour préparer des boulettes de viande.

Recettes de pois chiches : excellent sauté à la poêle avec de l'ail, huile, du romarin ou du piment pour un accompagnement savoureux ou une garniture sur une bruschetta

la saveurs redécouvertes d'une légumineuse cultivée selon des méthodes biologiques et durables. voyage à la découverte des légumineuses anciennes

Avec Foodaloo découvrez les légumineuses anciennes à vendre en ligne Pois chiches noirs naturels

Format

Pot de 300 g
Temps de préparation

Ingrédients sur l'étiquette

pois chiche noir
Noter

, ,

Temps de rétention

bientôt disponible
Mode de conservation

Tenir à l'abri de la chaleur et de la lumière directe
Combinaisons recommandées

hamburgers, boulettes de viande, soupes ou en accompagnement
Certification BIO

Organisme de certification CCPB
Région

Az Agr BioAlberti

Siamo nelle dolci colline umbre, qui en 1940 notre famille a acquis la Tenuta Di Poggio Aquilone. En réponse à notre territoire et à nos produits millénaires, nous avons abbriqué le biologique. Nous nous engageons à utiliser d'anciens procédés innovants, à valoriser les produits authentiques, à produire tout dans notre entreprise selon notre devise : vivi bene, mangia meglio, gusta Bio. Coltiviamo légumineuses avec variété comme le cece et le fagiolo noir. Les céréales viennent du farro monococco et de l'orzo perlato. Les pâtes sont rigoureusement artisanales avec du grano duro Senatore Cappelli. La soupe contient nos légumineuses et céréales anciennes et la farine de ce grano duro Senatore Cappelli au grano tenero 0,1,2 de la variété antique. Le grano Verna est une des variétés anciennes de grano tenero italien plus appréciée pour sa qualité agronomique, nutritive et organolettiche. Risalente al Medioevo, est tata riscoperta grazie aux projets de récupération de la biodiversité agricole. Rustique et résistant aux agents pathogènes et aux conditions de cicatrice de fertilité du soleil, des ressources minérales contiennent des antioxydants naturels. Grazie alle cultivar autoctone in oliveto, produciamo il nostro Olio Extra Vergine di Oliva da olive di moraiolo, leccino, frantoio e pendolino. Récoltez à la main en obtenant un maximum d'huile de fruits moyens et bien équilibrés.

Produits connexes

zuppa-ricca-bio-bioalberti

Soupe riche biologique

€4,30
par Entreprise agricole BioAlberti
Ordre
orzo-perlato-bioalberti.png

Orge perlée

€3,30
par Entreprise agricole BioAlberti
Ordre
Cicerchia

Vesce à poux

€4,30
par Entreprise agricole BioAlberti
Ordre
zuppa-del-re-bio

Soupe du Roi Bio

€4,30
par Entreprise agricole BioAlberti
Ordre
fr_FR
it_IT en_GB de_DE es_ES fr_FR
Copyright Foodaloo © 2026. Tutti i diritti riservati.