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Barbera d'Alba Auream DOC
Rotondità e dolcezza per questo vino rosso D.O.C. prodotto con sole Raisins Barbera à 100%
Millésime 2020
Flacon de 750 ml
Azienda Agricola La Rachilana a un minimum de commande de €22,00 pour bénéficier de l'envoi gratuit !
Cette valeur fait référence au total des produits achetés en une seule commande auprès de Azienda Agricola La RachilanaL'Entreprise La Rachilana s'élève dans une zone de la commune de Monforte d'Alba dans la province de Cuneo, une zone très adaptée et historiquement importante pour la production de vin. Ici, depuis des générations, la famille Marengo poursuit le travail de la vigne avec dévouement, engagement et respect de la terre et c'est ici que le Barbera d'Alba Auream DOC
Nous sommes dans la troisième génération d'une histoire familiale née en 1964 quand après des années de dur labeur travail de métayage grand-père Bartolomeo décide d'ouvrir sa propre entreprise. Les valeurs, cependant, sont toujours les mêmes : produire un bon vrai vin de qualité. De génération en génération chacun participe au travail de l'entreprise avec passion et attachement à son territoire. Ici, une sélection rigoureuse des meilleurs raisins est faite pour produire leurs propres vins fidèles à l'importance de la qualité et non de la quantité. L'entreprise participe au projet "L'expérience verte» où le respect de l'environnement est fondamental et où le désherbage et les insecticides ont été supprimés.
Vin robuste et complexe capable de supporter un vieillissement même moyen. Les principales qualités de ce Barbera d'Alba sont la rondeur et la douceur. Long et persistant, il possède une acidité modérée qui le rend agréable en bouche.
Variété: 100% Barbier
Millésime : 2020
Lieu: Monforte d'Alba (CN)
Période de récolte : deuxième décade de septembre
Affinage : 6 mois en barriques de chêne français moyennement grillées, 3 mois en bouteille
Teneur en alcool : 14.5% vol
| Format | Flacon de 750 ml |
|---|---|
| Temps de préparation | |
| Profil organoleptique | Couleur : rouge pompéien aux reflets violets Robe rouge aux reflets violets. Bouquet puissant et persistant avec des notes de fruits rouges mûrs et des notes épicées exotiques. Saveur intense et pleine, avec une finale agréablement sucrée. |
| Potentiel de garde | 4-6 ans |
| Combinaisons recommandées | Une alliance parfaite avec les fromages et les viandes raffinées |
| Mode de conservation | Conserver à l'abri du soleil et à une température stable d'environ 16-18°C |
| Certificats | |
| Région |
La colline de Monforte d'Alba raccontano i segreti millenari di una cultura, quella delle Langhe, capace di sorprendere i suoi avventori. Protagonista di questa cultura e della celebre tradizione vitivinicola è, dal 1964, l'azienda agricola "La Rachiliana". Fondata dal nonno Bartolomeo e dal figlio Mario dopo di duro lavoro fra i filari come mezzadri, l'azienda è totalmente a conduzione familiare e oggi può contare sulla passione dei nipoti Davide e Daniela. Nei loro occhi, nel loro lavoro si percepiscono una dedizione e una professionalità degne di queste colline patrimonio UNESCO. Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo et Barolo, sono queste le perle prodotte seguendo fedelmente una tradizione che privilegia la qualità rispetto alla quantità.
