L’Azienda La Rachilana sorge in un territorio nel comune di Monforte d’Alba in provincia di Cuneo, una zona altamente vocata e storicamente importante per la produzione di vino. Qui da generazioni la famiglia Marengo porta avanti il lavoro in vigna con dedizione, impegno e rispetto per la terra ed è qui che si produce lo Barbera d’Alba Auream D.O.C.
Siamo alla terza generazione di una storia familiare nata nel 1964 quando dopo anni di duro lavoro di mezzadria nonno Bartolomeo decide di aprire la propria azienda. I valori però sono sempre gli stessi: produrre un buon vino di qualità genuino. Di generazione in generazione tutti partecipano al lavoro in azienda con passione e attaccamento al proprio territorio. Qui si fa un’attenta selezione delle uve migliori per produrre i propri vini fedeli all’importanza della qualità e non della quantità. L’azienda prende parte al progetto “The Green Experience” dove il rispetto per l’ambiente è fondamentale e si sono eliminati i diserbi e insetticidi.
Barbera d’Alba Auream D.O.C.
Vino robusto e complesso capace di sostenere anche un medio invecchiamento. Le principali doti di questa Barbera d’Alba sono la rotondità e la dolcezza. Lunga e persistente, possiede un’acidità moderata che la rende piacevole al palato.
Vitigno: 100% Barbera
Annata: 2020
Luogo: Monforte d’Alba (CN)
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre
Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese media tostatura, 3 mesi di bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5% vol
