Biscuits classiques Baciotti et Scopolato

Biscuits classiques Baciotti et Scopolato

6,90

Biscuits classiques Baciotti et Scopolato

la biscuits à la main préparé avec des ingrédients sélectionnés et de qualité tels que le beurre et fromage éclatement. Un pecorino rendu unique par sa transformation et sa production raffinement spécial. Je suis biscuits salé mais ils présentent une note de douceur à la fin douceur. 

Le snack dal goût persistant, bon à tout moment !

  • Disponible en paquets de 120 g

 

 

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UGS : CSPLU01BCC120 Catégories : , ,
Baciotti biscotti classici e Scoppolato

Dégusté de

Simona

L'explorateur

Je les ai dégustés avec du fromage Scopolato accompagné de prosecco ! Un apéritif complet en goût !

Maison Piétonne  il produit un fromage vraiment unique à base de lait de brebis mais on ne peut pas l'appeler pecorino, il a un nom qui reflète sa caractéristique vraiment unique, c'est ainsi qu'il est né Biscuits classiques Baciotti et Scopolato

Le Scopolato

Redonner vie à un différents fromages de brebis avec un esprit nouveau. C'est ainsi qu'est né Lo Scoppolato, qui est lentement devenu, à force de sacrifices et d'amour, une réalité recherchée et appréciée des journalistes gastronomiques, des chefs étoilés, mais surtout des nombreux passionnés de la gastronomie. bon fromage. Un rêve devenu une très belle réalité ! Parce que, rappelez-vous, n’abandonnez jamais vos rêves lorsque vous vous réveillez le matin. Au cours du processus, le produit est soumis à un assaisonnement avec une humidité particulière afin d'obtenir un produit avec le bon assaisonnement et d'en rehausser la saveur. Le Scoppolato est unexpérience gustative. Pas seulement pour qui aime le fromage mais aussi pour ceux qui souhaitent découvrir une saveur intense.

Biscuits salés Baciotti et Scoppolato

classiques

L'idée de la Bisous vient du fait de vouloir y parvenir sablés à la main où est le Fromage scoppolato rejoint les meilleurs Blé toscan, du beurre de première qualité et d'autres ingrédients soigneusement sélectionnés, donnant vie à une biscuit salé mais avec un arrière-goût qui tend vers le sucré. Toujours suivre la philosophie du produit bon et authentique nous avons fabriqué les biscuits sans conservateurs ni arômes. Les Baciotti classiques ont une saveur intense et persistante

Accords :
Idéal avec des vins blancs frais, avec bulles mais aussi avec des cocktails ou un simple Vaporisateur.

Essayez-les comme ça: Vous pouvez les apprécier comme un seul collations en journée ou peut être accompagné de crème au safran.

Les Baciotti sont fabriqués en trois versions avec moi graines de sésame, les classiques et fromage et poivre noirLes avez-vous déjà essayés ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Poids 1,800 kg
espace de rangement

Combien de temps va-t-il se conserver ? Voir l'étiquette
Comment est-il conservé ? Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et de la chaleur

Ingrédients

Produit cuit au four. Ingrédients : farine de BLÉ tendre 00, BEURRE, ŒUFS entiers pasteurisés, Pecorino Scoppolato (LAIT de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques), Grana Padano (LAIT, sel, présure, lysozyme), sucre, jaune d'ŒUF pasteurisé, farine d'AMANDES, huile d'olive vierge extra, levure, sel. Peut contenir du SOJA, du SÉSAME, de la MOUTARDE, du CÉLERI et d'autres fruits à coque (NOISETTES, NOIX, NOIX DE CAJOU, noix de pécan, NOIX du Brésil, PISTACHES, NOIX du Queensland et produits dérivés).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie : 1886 kj – 453 kcal, matières grasses 31,4 g dont acides gras saturés 18,5 g, glucides 31 g, dont sucres 6,8 g, fibres 1,5 g, protéines 11 g, sel 0,84 g, poids net 120 g.

Casa Pedona

Découvrez l'histoire qui a donné l'impulsion à la Casa Pedona , à la copie du " scoppolato di Pedona " ! Avec 800 Giobatta Pacini, propriétaire du territoire de Lucca, décide d'acquérir un gros groupe de perles à passer sur ses terres élevées de Seimiglia affidé par un pasteur; Tristano de Pedona. Tristano, tanto in tanto, est revenu à Lucques pour porter la formation de produits de pêche , toujours de qualité. Un gros imperceptible. Après une « Scoppolata » respectueuse (L'immancabile coppola caratterizzava Tristano), confessava al Pacini que quel formaggio n'était pas ce qu'il aspettava. "Forse è l'erba che mangiano le pecore!" Si giustificava, Ma il segreto c'era. Tristano a acquis un voisin contenant du lait de vache qui mijotait avec ce qui est de la viande, il a donc récupéré le lait de ses œufs pour le farci, de son propre chef, du formage de poisson pur , de parfum et de saporito qui l'a amené à se préparer à stagner dans une grotte. Chissà come fu che the Lucchese intuì that dietro a quel formaggio di scarsa qualità c'était un jaune qui devait être risolto. Mandò a chiamare il pastore qui dopo la solita «scoppolata», ribadì que le formaggio n'était pas tant que la colpa n'était pas sua. Après cette réponse évasive, un mattina, zitto zitto, Giobatta salì all'ovile di Tristano et il rencontre alors qu'il utilisait une grotte. Le pasteur, vedendolo, impallidì et salue le padrone avec la seule « scoppolata » ma venne spinto dal Pacini all'interno dell'anfratto nel quale c'era un bon parfum de cacio . Dans une petite fille, en arrivant dans la maison, c'est la décision de la forme de formation. Giobatta avec un coltello scapezzò la forme et le passage de l'intérieur d'une scaglia : une saveur inégalable ! A quel point le pasteur doit confesser le malfatto. “Autre scoppolato di Pedona !” - s'écria furieux sur Pacini. Et il a mâché ce que quelqu'un de délicieux en train de former a ajouté : « tu ne sois pas une personne instruite qui si tu toglie la coppola avant le père. C'est un furfant. Ma da ora in poi produrrai ce formaggio conservandolo per la stagionatura nella nicchia della grotta . Pour moi, c'est prévu. Après une décennie d'Anni Tristano, il a fait la « scoppolata ». Un infarctus le porte à l'autre monde et avec lui met en place la production de cette formation inconfondible. Oggi riscoperto de moi, Gabriele Ghirlanda, quand la passion riesce a creare prodotti unici!

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