Plumcake au seigle et aux myrtilles

Ingrédients pour notre Pain de seigle et myrtille :

• 250 g de Farine de seigle Andrea Fanchi
• 50 g de farine de riz
• 375 g de yaourt
• 1 banane
• 50 g de canneberges séchées
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 5 cuillères à soupe de lait
• 1 sachet de levure chimique pour desserts
• 1 cuillère à soupe d'huile de maïs

Préparation:

Dans un grand bol, mélanger les farines et le sucre. Ajouter ensuite séparément le yaourt et la purée de banane avec les dents de la fourchette.
Ajouter les myrtilles, le lait, l'huile et remuer.
Ajouter la levure et bien mélanger.
Cuire dans un moule gâteau à la prune recouvert de papier cuisson à 180° pendant 50 minutes.

Après les avoir laissé refroidir, je Plumcake au seigle et aux myrtilles ils sont prêts à être servis !

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Farine complète de seigle

€2,90  –  €5,10Plage de prix : €2,90 à €5,10

par Az. Agr. Fanchi Andréa

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