Ingredientes para el nuestro Pan de centeno y arándanos:
- 250 g de Harina de centeno Andrea Fanchi
- 50 g de harina de arroz
- 375 g de yogur
- 1 plátano
- 50 g de arándanos secos
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 5 cucharadas de leche
- 1 sobre de polvo de hornear para postres
- 1 cucharada de aceite de maíz
Preparación:

En un tazón grande, mezcle las harinas y el azúcar. Luego agregue el yogur y el puré de plátano por separado con las puntas del tenedor.
Agregue los arándanos, la leche, el aceite y revuelva.
Agregue la levadura y mezcle bien.
Hornear en un molde pastel de ciruela forrado con papel de horno a 180° durante 50 minutos.
Después de dejar que se enfríen Plumcake de centeno y arándanos ¡Están listos para servir!

