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Nonna Marida SrL est une entreprise familiale née dans le but de promouvoir et de valoriser les produits du territoire les plus renommés et appréciés, ceux qui, par culture et...
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Dès l'atteinte du minimum de commande par producteur !
Le nôtre est un coin de paradis, ici c'est la passion qui nous conduit à la réalisation artisanale de nos trésors culinaires. Chaque pot est le gardien de joies gastronomiques, chacun est soigné par les mains expertes de nos conserveuses. Ici, l'art de l'ancienne tradition culinaire calabraise se fond avec le savoir-faire de nos femmes, gardiennes de la saveur authentique.
Les ingrédients proviennent tous de notre terre, la Calabre. Chaque produit porte avec lui la saveur du territoire
Découvrez la gamme de produits préparés secs pour déguster les plats de la tradition.Notre ragù est un véritable hommage à la cuisine des grand-mères, où le temps était l'ingrédient secret et chaque plat racontait une histoire. Préparé avec de la viande hachée de haute qualité et de la sauce tomate fraîche, c'est le compagnon parfait pour donner du caractère et de la profondeur à vos plats préférés. Des pâtes faites maison aux lasagnes au four, jusqu'aux gnocchis et à la polenta, notre sauce saura transformer chaque bouchée en une expérience intense et mémorable.
Nous n'utilisons que de la viande sélectionnée de premier choix, cuite lentement pendant plusieurs heures, comme on le faisait autrefois. Ce processus permet aux arômes de s'harmoniser naturellement et de créer une texture moelleuse et savoureuse. À la base de notre ragù, on trouve une sauce obtenue à partir de tomates italiennes mûries au soleil, travaillées avec soin pour préserver toute la fraîcheur et la douceur de la matière première. Le résultat ? Une sauce corsée, à la couleur brillante et au parfum irrésistible.
Comment l'utiliser au mieux :
Lasagnes au Four Maison
Créez des lasagnes au four à s'en lécher les babines en alternant des feuilles de pâte, du ragù de viande, de la béchamel et du parmesan. Grâce à la densité de notre sauce, chaque couche sera compacte, savoureuse et irrésistiblement crémeuse.
Gnocchis et Polenta Rustique. Essayez-le avec des gnocchis faits maison ou une portion fumante de polenta rustique. Son intensité se marie parfaitement avec ces plats, offrant un comfort food digne des vrais connaisseurs.
Sandwichs Garnis et Arancini. Excellent également comme garniture pour sandwichs gourmets, toasts chauds ou farce pour arancini siciliens.
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