Bouillon cube végétal BIO

L'Az. Agr. Radici se trouve au pied du Pratomagno, dans l'une des plus belles régions de la Toscane, l'exploitation s'étend sur des parcelles de terrain situées entre 300 et 1300 mètres d'altitude, une situation géographique idéale pour réaliser une large gamme de produits, c'est ainsi qu'est né le Bouillon végétal BIO

Bouillon végétal BIO

sur le plateau de Loro Ciuffenna, près des vignes et des oliviers, nous cultivons diverses espèces méditerranéennes à 300 mètres d'altitude, tandis qu'en montagne nous récoltons les fruits des bois et les châtaignes, ainsi qu'une bonne partie des fruits que nous utilisons pour nos confitures. 60 espèces cultivées chaque année que nous transformons dans notre laboratoire. Au fil des années, nous avons acquis une grande expérience dans le domaine de l'agriculture biologique et de la transformation des produits agricoles. Mais notre attention, au-delà de la culture de la terre, se porte aussi sur le secteur de la transformation. C'est de cette idée que sont nées une série de spécialités typiques de notre région et de notre montagne, qui présentent en même temps cette exclusivité caractéristique de recettes combinant des goûts et des saveurs souvent oubliés. Notre intention est de proposer des recettes qui demandent des préparations longues et minutieuses et de les rendre disponibles afin de pouvoir savourer des saveurs uniques et traditionnelles. Chacun de nos produits a une saveur unique. Préparé en suivant chaque étape, avec simplicité de méthodes et des ingrédients authentiques. Nous avons un grand désir qui nous pousse chaque jour à poursuivre notre projet : laisser à nos enfants un monde qui prenne le meilleur du passé à la redécouverte de nos racines. Le Bouillon Végétal ne contient pas de levure et est fait de légumes frais hachés avec du sel. Facile à utiliser dans l'eau bouillante pour un bouillon prêt instantanément ou comme base de sauté. Il est recommandé de ne pas ajouter de sel supplémentaire, sauf en fin de cuisson après avoir goûté le produit. Se conserve longtemps au réfrigérateur. Produit biologique artisanal, sans ajout d'additifs ni de conservateurs. Du champ à la table !