Chutney de Courgettes BIO

Avec la marque Dospa, en Carinthie, dans le Sud de l'Autriche, dans la médiévale ville-forteresse de Friesach, j'ai découvert un monastère de sœurs de l'Ordre Teutonique qui produit de délicieuses marmelades, confitures et autres spécialités à base de fruits biologiques issus de leurs propres terres, rigoureusement récoltés et contrôlés à la main, dans le strict respect des recettes secrètes de l'ordre. C'est ici que naît le Zucchini Chutney BIO

Zucchini Chutney BIO

Chutney de courgettes, prunes et oignons préparé à la main avec des courgettes et des prunes merveilleusement mûres et raffiné avec des oignons pour un accompagnement extrêmement délicat. À la saveur aigre-douce et fruitée ! Le chutney ou chatni est une sauce aigre-douce d'origine indienne très utilisée dans la cuisine anglaise. Ici, il est préparé dans une version raffinée et il est parfait pour les plats de riz, le poisson et les viandes bouillies et grillées. Il en existe de très nombreuses versions, plus ou moins sucrées ou épicées, le secret réside dans l'utilisation de légumes frais et sélectionnés et dans un bon équilibre du mélange d'épices utilisé. Le résultat est surprenant, avec un goût unique et raffiné. Il accompagne à merveille les focaccias et les ciabattas pour les farcir. Pour parfumer le risotto, pour accompagner la fondue ou le steak de porc grillé ! Pur LUXE en pure QUALITÉ ! Toutes les confitures et les sauces sont réalisées par les sœurs du monastère de l'Ordre Teutonique, selon des recettes secrètes transmises depuis plus de deux siècles ! De précieuses délices au goût unique ! Une rareté ! Austria Bio Garantie/Agricoltura Biologica Certificata