Orecchiette aux Cime di Rapa à la Boscaiola

Nonna Marida est un producteur de trésors de la tradition culinaire calabraise, transmise de génération en génération, élaborés avec passion et uniquement avec des ingrédients du terroir, et c'est ici que sont produites les Orecchiette con Cime di Rapa alla Boscaiola

Orecchiette con Cime di Rapa alla Boscaiola

Nous sommes en Calabre, dans la Vallée du Savuto, ici bat un cœur vert. Chacun de nos produits est pour nous l'expression de l'amour pour notre terroir et pour les saveurs de la tradition. L'élan est né des recettes de Grand-mère Matilda, conservées et transmises au fil du temps ; chaque produit que nous réalisons est le signe d'un amour profond pour la tradition, nos recettes se transmettent de mère en fille.

Notre lieu est un coin de paradis, ici c'est la passion qui nous conduit à la réalisation artisanale de nos trésors culinaires. Chaque pot est le gardien de joies gastronomiques, chacun est préparé avec soin par les mains expertes de nos conserveuses. Ici, l'art de l'ancienne tradition culinaire calabraise se fond avec le savoir-faire de nos femmes, gardiennes de la saveur authentique.

Les ingrédients viennent tous de notre terre, la Calabre. Chaque produit porte avec lui la saveur du territoire

Découvrez la gamme de produits préparés secs pour savourer les plats traditionnels de première assiette. La pâte de tradition Sur Foodaloo, découvrez le kit pour un plat parfait avec les Orecchiette de pâtes artisanales et la Sauce Cime di Rape alla Boscaiola et le mélange d'épices. Envie d'un plat au goût prononcé, savoureux et prêt en quelques minutes ? Découvrez toute la saveur authentique de la cuisine traditionnelle des Pouilles avec une touche rustique grâce à ce kit prêt à cuisiner chez vous. Dosez à volonté avec un peu de pecorino ou de parmesan saupoudré en fin de cuisson. Accompagnez-le d'un vin blanc frais ou d'un rosé léger. Retrouvez les saveurs authentiques de grand-mère avec notre kit complet : tout le nécessaire pour préparer un délicieux plat d'orecchiette faites comme autrefois, avec des ingrédients sélectionnés et authentiques. Il suffit d'ouvrir, de cuisiner… et de savourer !

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