Huile d'Olive Extra Vierge Classique

l'azienda agricola il Bottaccio est oléiculteur dans la splendide Maremme, un lieu préservé où la nature règne en maître. Une zone très propice à la culture de l'olivier depuis des temps immémoriaux. C'est ici que, depuis quatre générations, se transmet la passion pour ces magnifiques arbres et pour les fruits qu'ils offrent : les olives, et c'est ici que naît l'Huile Extra Vierge Classique. L'huile Extra Vierge sélection Classique est une huile de catégorie supérieure obtenue directement à partir des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Elle est produite avec des olives, de différentes variétés, récoltées dans la seconde quinzaine de novembre sur des oliviers d'âges différents situés sur un terrain majoritairement plat, dans les localités de Venturina Terme et Monterotondo Marittimo, dans la province de Livourne. Une huile qui renferme l'âme de la Toscane la plus authentique, où le climat tempéré, la brise marine et les sols volcaniques confèrent aux olives des arômes et des propriétés organoleptiques extraordinaires. Fiche technique : Huile Extra Vierge Classique. Campagne oléicole : 2023/2024 Zone de production : Venturina Terme, Monterotondo Marittimo Oliveraies : Oliviers d'âges différents sur un terrain majoritairement plat Cultivar : Assemblage de cultivars italiens Période de récolte : Du 15 au 30 novembre Aspect : Jaune aux reflets verts Au nez : Léger avec des notes d'olive mûre En bouche : Harmonieux et équilibré, caractérisé par d'agréables notes d'olive mûre

Accords conseillés : Parfait cru sur des bruschettas, des soupes rustiques toscanes, des viandes rouges grillées, des légumes de saison et des fromages affinés. Excellent également pour rehausser des plats de poisson au goût prononcé.

Cet assemblage est l'expression de la passion, de la tradition et du respect de la terre : chaque goutte raconte une histoire faite de vent, de soleil et de mains expertes.

Sur Foodaloo, découvrez l'Huile Extra Vierge Classique – Assemblage Artisanal de Monterotondo