Regalpetra est le nom avec lequel l'écrivain Leonardo Sciascia avait l'habitude d'appeler la ville de Racalmuto, dans la province d'Agrigento, dont les mines de sel gemme extraient le sel intégral pur que l'entreprise
Sapori di Regalpetra, née justement près de la carrière, utilise pour créer ses spécialités, des produits originaux et authentiques : voici comment naît le
Sel gros au Citron - Moulin
Dans le laboratoire situé à deux pas de la carrière sont réalisés les
sels aromatisés, les
poudres entièrement naturelles et les
condiments, extrêmement parfumés et fragrants. Les frères Carmelo et Giuseppe Brucculeri ont réussi, d'abord par plaisir puis par passion, à concentrer et à exprimer dans leurs produits ce dont la Sicile regorge :
des parfums et des arômes enivrants.
La gamme de produits s'est peu à peu enrichie de saveurs uniques et de parfums originaux. Voici donc les sels de roche au citron, à l'
ail de Nubia, au poivre rose et à la mandarine, ou aux
marcs de raisin de Nero d'Avola.
Ainsi que les
poudres naturelles de :
câpres, d'orange et cannelle, de fenouil sauvage, de citron et gingembre.
Sel gros au Citron - Moulin
Ce sel aux
citrons de Sicile est préparé et enrichi de zestes parfumés, de jus et de pulpe. La transformation est entièrement artisanale, avec une attention particulière portée à la matière première et à l'obtention de
produits selon nature. Le
sel gemme des mines de Racalmuto et les meilleurs agrumes séchés au
soleil de Sicile !
Un sel aromatique au
puissant arôme d'agrumes pour enrichir vos plats, en particulier à base de poisson, de viandes et de légumes : une touche de fraîcheur !
Avec le pratique
moulin à sel équipé d'une meule réglable : fine et grossière.
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Sel gros au Citron - Moulin pour une note de fraîcheur pour vos légumes !