Aromix Sicilien

L'Azienda Due Palmenti se trouve à Pedara, village situé aux pieds de l'Etna dans la contrada Due Palmenti, au cœur de la Sicile orientale, un territoire riche de grandes traditions rurales transmises de génération en génération : c'est ici que l'on produit l'Aromix Siciliano. Des collines verdoyantes et l'Etna majestueux en arrière-plan, le climat ici se caractérise par des hivers doux et des étés chauds et ensoleillés. Le sol sablonneux et riche en éléments provient des coulées de lave qui se sont succédées au fil des siècles. Un lieu donc particulièrement propice à accueillir une grande quantité de cultures autochtones et locales. Ici, l'habitat est idéal pour les herbes aromatiques qui poussent vigoureuses et intensément parfumées, en plus d'être riches en arômes et en saveurs intenses et uniques. L'Entreprise soutient une agriculture durable à faible impact environnemental avec l'objectif précis d'obtenir des produits authentiques qui valorisent les spécificités du territoire et les traditions locales, tout en atteignant les plus hauts standards de qualité. En 2018, le jeune agronome Martino a débuté en achetant avec sa famille un terrain abandonné, entièrement en terrasses. Il l'a entièrement nettoyé et a commencé son projet de cultiver les plantes aromatiques en valorisant les spécificités du territoire, obtenant ainsi des arômes et des parfums uniques.

Aromix Siciliano

Une production de niche que celle des herbes aromatiques cultivées pour valoriser les plantes aromatiques de l'Etna dans le respect de l'environnement et de la biodiversité. Des mélanges d'herbes savamment dosés composent la gamme des exhausteurs de goût. Des préparations de condiments et d'arômes de goût et de couleur, du plus simple au plus élaboré, avec pour objectif de rendre les recettes uniques, à tout moment de la journée. Des produits pour le petit-déjeuner aux plats de pâtes, plats principaux et desserts, en cherchant à allier tradition et innovation. Un mélange d'herbes aromatiques typiques du maquis méditerranéen, au goût prononcé et au parfum envoûtant, qui évoquent des paysages d'une nature sauvage et préservée où terre et mer se rencontrent, conférant ainsi un caractère unique à vos recettes. Idéal pour parfumer les viandes rôties, grillées, les pommes de terre et les légumes. Utilisez la préparation en la répartissant uniformément sur les aliments avant, pendant ou après la cuisson. À agiter avant utilisation.