RUMULT Liqueur Bavaroise à l'Ananas 32%

Sous la marque Dospa, en Carinthie, dans le sud de l'Autriche, dans la médiévale ville-forteresse de Friesach, j'ai découvert un monastère de sœurs de l'Ordre Teutonique qui produit de délicieuses marmelades, confitures et autres spécialités à base de fruits biologiques issus de leurs propres terres, rigoureusement récoltés et contrôlés à la main, dans le strict respect des recettes secrètes de l'ordre : c'est ici que naît le RUMULT Bavarian Liqueur Pineapple 32%

RUMULT Bavarian Liqueur Pineapple 32%

L'acquisition de connaissances sur le pouvoir curatif des plantes orientales a permis de constituer un énorme patrimoine de connaissances en phytothérapie au fil des siècles de l'histoire de l'Ordre. C'est dans cette tradition qu'a été réalisée la nouvelle construction des terrasses du monastère de Weyar, qui préserveront ce savoir et le transmettront à l'avenir. Les premières recettes pour le rhum aromatisé à l'ananas remontent à l'Angleterre du XIXe siècle. Ce rhum aromatique-fruité était l'une des boissons les plus populaires de l'époque. Aujourd'hui, avec le temps qui passe, ces recettes sont tombées dans l'oubli. Le Master Distiller redécouvre ici le fameux « Rum Ananas ». Il a créé une nouvelle variante avec une touche bavaroise. À base d'authentique rhum bavarois. Ici on utilise exclusivement la variété aromatique d'ananas Queen Victoria pour une expérience de dégustation intense. Une combinaison unique d'arômes de fruits exotiques et de notes intenses de rhum bavarois. Le résultat rend ce Bavarian Liqueur Pineapple unique en son genre. Il est produit avec la canne à sucre qui est livrée immédiatement après la coupe. Elle est aussitôt transformée en sirop de canne à sucre puis fermentée pendant plusieurs semaines et distillée dans le Pot Still. Affinage : Cette spécialité de rhum est raffinée avec les notes naturelles du véritable fruit de l'ananas et est travaillée pour une délicate expérience de dégustation. Fiche technique : Couleur : ambre brillant Odeur : Au nez se développe un bouquet fruité d'ananas mûr, enveloppé de notes de rhum et de fruits doux. Saveur : En bouche se révèle le caractère typique du rhum associé à la saveur d'ananas mûr. Arrondi par des notes fruitées épicées et une pointe de douceur. Le palais est doux. Longue persistance du fruité doux. Dégustation & Recommandations. Avec sa note fruitée délicate. À déguster pur ou comme ingrédient dans des cocktails tels que Pineapple Daiquiri ou Pineapple Mule. 32% Vol