JOSEF 1928 Bavarian Gin Raspberry 42%

Avec la marque Dospa, en Carinthie, dans le sud de l'Autriche, dans la médiévale ville-forteresse de Friesach, j'ai découvert un monastère de sœurs de l'Ordre Teutonique qui produit de délicieuses marmelades, confitures et autres spécialités à base de fruits biologiques de leurs propres terres, rigoureusement récoltés et contrôlés à la main, dans le strict respect des recettes secrètes de l'ordre : c'est là que naît le JOSEF 1928 Bavarian Gin Raspberry 42%

JOSEF 1928 Bavarian Gin Raspberry 42%

L'acquisition de connaissances sur le pouvoir curatif des botaniques orientaux a permis de construire un immense patrimoine de connaissances en phytothérapie au fil des siècles de l'histoire de l'Ordre. C'est dans cette tradition qu'a été réalisée la nouvelle construction des terrasses du monastère de Weyar, qui conserveront ce savoir et le transmettront à l'avenir. JOSEF Gin est réputé pour sa saveur affirmée et pour ses 9 botaniques différents. Qui se fondent dans la liqueur avec la baie de genièvre mûre. En plus de cela, le Raspberry Infused Edition à 42 % vol. Ici s'ajoute un ingrédient supplémentaire de haute qualité : la framboise mûre et charnue. Les botaniques se mélangent avec la framboise. Se crée ainsi une expérience unique de fruits, d'herbes et de caractère herbacé. Assemblage : Pendant trois semaines, les baies de genièvre fraîches sont mises à macérer dans de l'eau-de-vie de pomme de terre. Elles libèrent ainsi leurs arômes. La framboise et l'esprit sont délicatement distillés. Jusqu'à huit heures dans des ampoules historiques et mélangés avec les botaniques. Un distillat parfait, rigoureusement fait à la main. Fiche technique : couleur : rouge framboise clair. Parfum : Fruité et épicé, nez harmonieux de framboises, gentiane et genièvre. Saveur : Douce et souple en bouche. Avec des notes de menthe fraîche, de sureau et de framboise. Il se présente comme une liqueur complexe aux notes estivales. Finale courte, avec une légère note de framboises et d'herbes aromatiques. Il se dégustera au mieux bien frais. Avec un Indian Tonic ou avec le soda de votre choix. 42% Vol