Élixir de la Saint-Martin

L'ingrédient déterminant des produits de l'entreprise Azienda La Fontana est la Manna, nous sommes dans la terre préservée du Parco delle Madonie où, avec des herbes sauvages cueillies et des ingrédients sélectionnés avec le plus grand soin, sont réalisés d'excellents amari et des produits à base de vin et d'herbes comme l'Elisir di San Martino

Elisir di San Martino

La Manna est connue et appréciée depuis des temps très anciens. Nombreuses sont les vertus qui, dans l'Antiquité, lui étaient attribuées. Saine et naturelle. Généralement ajoutée à l'eau ou au lait. Souvent utilisée comme régulateur intestinal. Adaptée à tous les âges, dès l'enfance, aux futures mamans et aux personnes plus âgées. Pour obtenir la Manna, on cultive le frêne. Aujourd'hui, cette culture ne se pratique que sur une zone très limitée des communes de Castelbuono et Pollina, dans la province de Palerme. La Manna s'obtient par incision des frênes et solidification de la sève. À partir de l'incision des arbres, la sève s'écoule vers l'extérieur et se dépose sur le tronc. Au contact de l'air, elle se solidifie lentement. De cette utilisation et de cette recherche naît ce produit, un digestif parfait, doté d'un parfum inimitable. Excellent aussi tel quel, nature ! Depuis l'Antiquité, on lui attribue des propriétés bénéfiques pour l'organisme, parmi lesquelles : digestives, détoxifiantes, émollientes, diurétiques, dépuratives. Des produits uniques, nés d'une véritable passion pour les produits authentiques ! Dans le Parco delle Madonie, loin de toute source de pollution, l'entreprise La Fontana produit d'excellents produits artisanaux à base de vin et d'herbes sauvages, idéaux pour accompagner les desserts. C'est à partir d'une recette ancienne des Moines Bénédictins qu'est réalisé l'Elisir di San Martino, avec des raisins rouges de qualité et une infusion d'herbes sauvages du Parco delle Madonie. Excellent avec les desserts. Avec les fruits et pour accompagner les douceurs traditionnelles. Des produits uniques, nés de la passion pour les produits authentiques ! Essayez-le chaud contre les petits maux de saison !