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Aceto Balsamico di Modena 4 médailles d'or
22,00 €
TTC
Aceto Balsamico di Modena 4 médailles d'or, préparé avec des moûts de raisins sélectionnés, mélangés au meilleur vinaigre de vin. Aux notes fruitées et épicées, avec une finale acétique bien équilibrée : à savourer avec des omelettes et du poisson grillé. Bouteille de 250 ml
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Depuis 1909, la famille Mussini produit des vinaigres balsamiques d'une qualité exceptionnelle dans les versions IGP d'Aceto Balsamico di Modena, avec différentes intensités. Tous les produits sont élaborés avec du moût cuit et du vinaigre de vin, à la couleur brun intense caractéristique, avec une odeur persistante et une saveur aigre-douce et équilibrée. C'est ici qu'est produit l'Aceto Balsamico di Modena 4 médailles d'or.
Pour distinguer le degré de vieillissement de ses produits, Mussini attribue un nombre progressif de « Pièces » : plus il y a de pièces, plus riche est la qualité du vinaigre balsamique.
Aceto Balsamico di Modena 4 médailles d'or
est obtenu en suivant la méthode de notre tradition familiale. Nous utilisons uniquement des moûts de raisins typiques locaux et des raisins entièrement nationaux, mélangés au meilleur vinaigre de vin. Il se présente fluide, avec une couleur foncée et brillante et une saveur aigre-douce. D'un équilibre aigre-doux et d'une bonne densité. Nous l'affinons par un séjour lent et constant en fûts de chêne. La grande qualité des raisins utilisés pour préparer ce produit en constitue la véritable bonté. Fiche produit :Aspect : Limpide et à la densité caractéristique.
Couleur : Couleur foncée et profonde.
Odeur : Notes fruitées et épicées avec une finale acétique équilibrée.
Saveur : Forte et unique. Avec des notes bien équilibrées, capable de conférer rondeur d'arômes et de goût.
Densité :1,30
Acidité :6%
Accords : Il accompagne les légumes cuits ou grillés, les rôtis et les viandes bouillies. Pour le poisson, il se marie avec les poissons grillés, fumés ou même bouillis.
Essayez-le avec les omelettes et les fromages affinés.
Accompagne les salades de fruits, les desserts et la glace.
MSSMO01FM5010
Fiche technique
- Région
- Émilie-Romagne
- Allergènes
- Sulfites
- Format
- **Bouteille**
- Certifications et Appellations
- IGP
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Aceto Balsamico di Modena 4 médailles d'or, préparé avec des moûts de raisins sélectionnés, mélangés au meilleur vinaigre de vin. Aux notes fruitées et épicées, avec une finale acétique bien équilibrée : à savourer avec des omelettes et du poisson grillé. Bouteille de 250 ml