Courgettes séchées

Granda Tradizioni, azienda che produce da anni specialità alimentari di alta qualità... Un momento, procedo con la traduzione in francese:

Granda Tradizioni, entreprise qui produit depuis des années des spécialités alimentaires de haute qualité, c'est ici que naît ce produit élaboré exclusivement avec des ingrédients d'excellente qualité, c'est ici que naissent les Courgettes séchées De la nature, la qualité des ingrédients. Du terroir, la valeur de la tradition. De la passion, des délices exquis. L'entreprise propose une nouvelle ligne de produits préparés en tenant compte de l'écosystème agricole dans son ensemble, elle exploite la fertilité naturelle du sol en la favorisant par des interventions limitées, elle promeut la biodiversité de l'environnement dans lequel elle opère. Les Courgettes séchées La ligne de légumes séchés est née du besoin de trouver une méthode pour conserver l'abondance des récoltes estivales ! Cette méthode devait toutefois préserver les caractéristiques du produit. Alors pourquoi ne pas revenir aux origines ? Tout comme le faisaient nos grands-mères, surtout à la campagne. Lorsqu'ils arrivent à juste maturité, les légumes comme les fruits sont généreux en production. Le séchage nous permet de les utiliser pendant l'hiver ou à tout moment de l'année. L'entreprise s'est inspirée des rites et des traditions en poursuivant l'idée d'apporter sur nos tables les saveurs d'autrefois. Pour les utiliser, on procède comme avec les champignons secs, il suffit de les faire tremper ! Essayez-les pour préparer vos plats de pâtes ou vos bruschettas, assaisonnées et aromatisées, accompagnées de fromages à servir en entrée. Parfaites pour de délicieuses pâtes aux courgettes avec persil, ail et anchois frais !