Frico aux herbes

En 2017, Pezzetta a fêté ses quatre-vingt-dix ans d'histoire et, pendant tout ce temps, la qualité et la passion mises dans le travail accompli sont toujours restées inchangées ; c'est de là que naît le Frico con erbe.

Frico con erbe

Fidèles à leur terre du Frioul et à ses produits, une fois leur expérience affinée, ils se sont consacrés au monde fromager et à ses produits. Parmi les spécialités, on trouve le Frico. Le Frico est un plat typique de la cuisine frioulane qui trouve ses racines dans les zones de la Carnia. Traditionnellement, il était préparé avec les restes de fromage. Aujourd'hui, en revanche, les fromages frioulans (aussi bien frais qu'affinés) sont savamment sélectionnés, coupés en cubes, puis mélangés avec des pommes de terre et précuits au four. Le Frico con erbe est emballé individuellement sous vide. Cela permet de garantir une longue durée de conservation du produit, qui n'a besoin que d'être réchauffé dans une poêle antiadhésive ou au micro-ondes, sans ajout d'huile ni de beurre. Le frico est un plat unique ou un plat principal composé d'une base de pommes de terre et de fromage fondu. Il est relevé par différentes variantes de goût, à commencer par la version classique aux pommes de terre ! Achetez en ligne le Frico con erbe, savourez les spécialités frioulanes ! Découvrez les autres variantes de goût.