Fondue au Castelmagno D.O.P

Granda Tradizioni, azienda che da anni produce specialità alimentari di alta qualità, nasce qui questo prodotto lavorato esclusivamente con ingredienti di altissima qualità, la Fonduta al Castelmagno D.O.P

Fonduta au Castelmagno D.O.P

De la nature, la qualité des ingrédients. Du territoire, la valeur de la tradition. De la passion, des délices exquis. L'entreprise propose une nouvelle ligne de produits préparés en prenant en compte l'ensemble de l'écosystème agricole, elle exploite la fertilité naturelle du sol en la favorisant par des interventions limitées, et promeut la biodiversité de l'environnement dans lequel elle opère. La Fonduta au précieux Castelmagno est préparée avec du Castelmagno DOP à 61 %, du lait et de la crème. Un fromage à l'histoire ancienne dont les racines plongent dans les montagnes du Piémont. On en trouve déjà des traces à la fin du XIIIe siècle. Aux caractéristiques uniques parmi les fromages persillés italiens, il est obtenu par l'union de deux traites. Sa saveur est intense, piquante et très savoureuse. En cuisine, il est très polyvalent. Excellent pour les entrées et les premiers plats comme les gnocchis. Il enrichit les plats principaux et les accompagnements. Très versatile, il se marie avec de nombreux mets. Idéal comme condiment pour les pâtes, sur la pizza, sur les canapés, sur les flans, sur la polenta ou comme garniture pour les vol-au-vent. Essayez-le pour préparer de délicieux croûtons de polenta ou pour préparer de savoureux amuse-bouches.