Crème de pois chiches à la truffe d'été

L'entreprise Boscovivo sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures truffes fraîches, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie selon la saisonnalité, soigneusement sélectionnées par une équipe d'experts : c'est ainsi que naît la Crème de pois chiches à la truffe d'été

Crème de pois chiches à la truffe d'été

La Crème de pois chiches à la truffe fait partie de la ligne Prestige, née d'une recherche historico-culinaire et scientifique approfondie. Une recherche visant à offrir des produits authentiques, sans conservateurs, qui respectent l'authenticité des matières premières. L'entreprise sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures truffes fraîches. Les truffes, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie selon la saisonnalité, sont soigneusement sélectionnées par une équipe d'experts. Dégustez-la avec : Cette sauce est excellente sur des tartines et des crostini ou pour garnir des focaccias. Il est conseillé de déguster le produit chaud. Si vous préférez le déguster froid, tartinez-le directement sur du pain préalablement grillé. Vous pouvez y ajouter, pour rappeler les ingrédients utilisés, quelques pois chiches et quelques copeaux de carpaccio de truffe ou de truffe fraîche. Essayez-la pour accompagner les poissons grillés ! Recette : Une recette rapide ? Faites chauffer une gousse d'ail et un brin de romarin dans de l'huile d'olive extra vierge. Une fois doré, ajoutez la crème et laissez mijoter pour bien la relever. Faites griller du pain de campagne et étalez le mélange dessus. Vous obtiendrez une tartine de pois chiches savoureuse et parfumée. Décorez avec un brin de romarin frais et servez à table. Sans gluten et sans lactose, à faible teneur en sucres. Sans conservateurs.