Crème de haricots cannellini BIO

L'Az. Agr. Radici se trouve sur les pentes du Pratomagno, dans l'une des plus belles régions de la Toscane, l'exploitation s'étend sur des parcelles de terrain situées entre 300 et 1300 mètres d'altitude, une situation géographique idéale pour réaliser une large gamme de produits, c'est ainsi que naît la Crème de haricots cannellini BIO

Crème de haricots cannellini BIO

sur le plateau de Loro Ciuffenna, près des vignes et des oliviers, nous cultivons les différentes espèces méditerranéennes à 300 mètres d'altitude, tandis qu'en montagne nous récoltons les fruits des bois et les châtaignes ainsi qu'une bonne partie des fruits que nous utilisons pour nos confitures. 60 espèces cultivées par an que nous transformons dans notre laboratoire. Au fil des années, nous avons acquis une grande expérience dans le domaine de l'agriculture biologique et de la transformation des produits agricoles. Mais notre attention, au-delà de la culture de la terre, se porte également sur le secteur de la transformation. De cette idée sont nées des séries de spécialités typiques de notre région et de notre montagne, qui présentent en même temps cette exclusivité caractéristique de recettes, combinant des goûts et des saveurs souvent oubliés. Notre intention est de proposer des recettes qui nécessitent des préparations longues et minutieuses et de les rendre accessibles pour pouvoir savourer des saveurs uniques et traditionnelles. Chacun de nos produits a une saveur unique. Préparé en suivant chaque étape, avec des méthodes simples et des ingrédients authentiques. Les crèmes de l'entreprise Radici sont parfaites pour réaliser des crostinis et des tartines, mais peuvent également être utilisées pour assaisonner les pâtes, le riz et les gnocchis, ou pour relever des viandes de toutes sortes, des œufs, des légumes bouillis ou grillés. La crème de haricots cannellini a une saveur délicate et une texture veloutée. Produit artisanal biologique, sans ajout d'épaississants, de conservateurs ou d'additifs. Du champ à la table !