Sauce truffée au 12% de truffe

L'entreprise Boscovivo sélectionne depuis plus de 30 ans les meilleures truffes fraîches, récoltées principalement dans les régions du centre de l'Italie selon la saisonnalité, minutieusement sélectionnées par une équipe d'experts : c'est ainsi que naît la Sauce à la truffe avec 12% de Truffe Sauce à la truffe avec 12% de Truffe Les truffes, récoltées selon la saisonnalité, sont soigneusement choisies et sélectionnées pour être utilisées dans de savoureuses créations. La sauce à la truffe fait partie de la ligne Prestige, née d'une recherche historico-culinaire et scientifique approfondie, visant à offrir des produits authentiques, sans conservateurs, qui respectent l'authenticité des matières premières. Saveur : délicate, typique de la truffe noire d'été ; odeur : parfum délicat ; couleur : sombre tendant vers le noir. Cette sauce peut être utilisée pour préparer des tartines, des crostini chauds préalablement grillés au four ou froids, ou pour garnir des focaccias. Excellente pour accompagner les plats de pâtes, il est conseillé de faire sauter le produit à la poêle avec les pâtes, de préférence de semoule et courtes, juste égouttées. Si nécessaire, ajouter un peu d'huile d'olive extra vierge dans la poêle, ou simplement de la crème ou du beurre, du bouillon ou de l'eau de cuisson des pâtes. Pour une touche d'élégance, déposer sur les pâtes du carpaccio de truffe. La grande polyvalence de cette sauce permet également de l'utiliser sur la pizza, qu'elle soit blanche ou rouge, garnie éventuellement de cèpes et de copeaux de truffe fraîche. Sans gluten et sans lactose, naturellement sans sucres. Sans conservateurs.