Crème de Potiron, Poireau et Truffe

• Lunigiana Tartufo naît de l'élan de Simone, chercheur de champignons par passion, qui connaît comme sa poche les bois de l'Apennin toscan, rien ne l'arrête, chaque jour, accompagné de son fidèle chien lagotto, il en parcourt des kilomètres en bravant les caprices du temps pour poursuivre sa passion, la recherche des truffes dans les bois de la Lunigiana, mais son travail l'a également conduit à travailler les truffes avec la même passion et à créer des délices à base de truffe, c'est ainsi qu'est née la Crème de Potiron Poireau Truffe

• Crème de Potiron Poireau Truffe

• L'Entreprise a créé sa propre ligne de produits tels que des confitures, des condiments et d'autres délices à base de truffe, associée principalement aux matières premières cultivées dans l'exploitation et sur le territoire afin d'avoir une filière à kilomètre zéro.

La Crème de Potiron à la Truffe est une sauce délicate et délicieuse qui saura sublimer vos plats de pâtes, parfaite pour les classiques tagliolini à la truffe, elle est riche grâce à sa préparation à base de parmesan et de crème et à la truffe très parfumée de l'Apennin toscan-émilien, un territoire préservé irrigué par ses torrents cristallins. Une crème extrêmement polyvalente qui saura satisfaire l'envie de réaliser des plats à la truffe toute l'année, elle se marie parfaitement avec de nombreux mets, essayez-la pour enrichir les œufs de son parfum inimitable. Cette crème est excellente pour préparer les plats de pâtes et pour accompagner les plats principaux, idéale également pour déguster d'insolites bruschettas