Crème à la noisette - Gioia

La Crema di nocciola Gioia, de l'entreprise agricole Grimaldi est fabriquée avec la noisette cultivar "Tonda di Giffoni", qui se caractérise par la forme parfaitement arrondie de la graine (la noisette décortiquée), qui présente une pulpe blanche et consistante, au goût aromatique, recouverte d'un périsperme de couleur marron (la pellicule), fin et facilement détachable. Grimaldi produit ses noisettes sans utilisation de fongicides, d'herbicides et d'additifs de synthèse. Les terrains sont fertilisés avec des substances organiques et irrigués par des sources non contaminées ; ils sont en outre équipés de filets qui assurent l'intégrité absolue des fruits, en empêchant leur contact avec le sol. Le séchage se fait au soleil sur des filets métalliques qui garantissent une ventilation adéquate. Enfin, le produit est emballé à la main sans utilisation d'additifs ni de conservateurs. La consommation de noisettes protège de l'artériosclérose et des maladies cardiovasculaires, grâce à une concentration de substances de réserve (les lipides) riches en graisses monoinsaturées, comme l'acide oléique, qui a pour fonction de limiter fortement les niveaux de cholestérol dans la circulation sanguine. De plus, la crème à la noisette Gioia avec la noisette "Tonda di Giffoni" contient de la vitamine E, B, C, ainsi que des minéraux tels que le fer, le cuivre, le zinc, le phosphore, le sodium, le magnésium et le sélénium, indispensables au bon fonctionnement du système cellulaire. En outre, la présence d'une dose intéressante de potassium fait des noisettes un aliment particulièrement adapté à l'alimentation des femmes enceintes. La pureté des noisettes Grimaldi alliée à la qualité du chocolat donne vie à un goût authentique, un péché de gourmandise raffiné et nourrissant, avec 50% de noisettes "Tonda di Giffoni" et du cacao Valrhona de qualité supérieure. Une émotion nouvelle, une joie à savourer pleinement. La crème à la noisette Gioia, c'est exactement cela : émotion, douceur, innocence et quotidien.