Sirop de roses BIO

Sirop élaboré depuis plus de 15 ans avec des pétales de roses de Magliano, nom donné familièrement par Isabella Devetta, propriétaire de l'exploitation agricole qui porte son nom, avant même d'en connaître l'identification exacte. Il s'agit d'une ancienne variété de roses retrouvée il y a plus de 15 ans par elle-même et sa famille dans une vieille maison chiantigiane ; en Toscane, elle n'est pas très répandue, sauf dans le Chianti florentin et dans le Siennois, où elle est connue sous le nom de "rosa degli orti" (rose des potagers), car on la plantait en bordure autour du potager. Sa caractéristique particulière est d'avoir un parfum de rose extrêmement intense, qui ne peut être comparé à aucun autre parfum, différent de celui, agrumé, des roses thé et de celui, agréablement passerillé, de la rose bulgare. Cette variété, alliée au savoir-faire d'Isabella, confère à ce sirop une fraîcheur et un arôme uniques. Les seuls ingrédients utilisés sont des roses, du sucre de canne et du jus de citron, tous issus de l'agriculture biologique.