Delicatessen de mariscos es pura expresión de Tiendas Delicatessen y de carnicería aplicada a los productos pesqueros, la empresa cuenta con una larga trayectoria de más de treinta años de elaboración y maduración de los mejores capturado del Mediterráneo con recetas transmitidas de padres a hijos desde finales del siglo XIX, cuidadosamente elaboradas por manos expertas, salazón manual con sal de Volterra y larga maduración, así nacen estas delicias y así nacen los salsa de roca
salsa de roca
La salsa Roca Se obtiene mediante procedimientos tradicionales realizados estrictamente a mano. Se prepara con pulpo, calamar, mejillones y almejas. Con una base de zanahoria, apio y ajo, cocinados en rojo con tomate. Todas las verduras utilizadas son frescas y la sal es de Volterra. Un producto que forma parte de una línea de salsas para redescubrir sabores. Un producto gastronómico elaborado con productos pesqueros de primera calidad. La materia prima siempre ha sido un punto clave para la empresa. La charcutería se basa en una larga experiencia y tradición para la elaboración de... especialidades de pescado con recetas que datan de finales del siglo XIX. Siempre ha seleccionado el mejor pescado y utilizado los más puros Sal de Volterra sin el uso de conservantes.
La salsa de mariscos está lista para usar, úsala para saltear pasta cuando quieras una salsa de mariscos sin sacrificar el sabor o para preparar y dar sabor a pescado blanco. mar en la mesa y su bondad.
