Entre los'alto Val Baganza y elAlto Val Parma. La empresa está ubicada en esta maravillosa zona de los Apeninos” Tres Ríos", en un lugar verdaderamente prístino, donde la naturaleza sabe expresar toda su belleza salvaje, y donde la presencia humana es mínima y bien armonizada con el entorno. L'granja de la familia, posee una finca de unas 80 hectáreas denominada "Casarola" en las faldas del Monte Montagnana, en el municipio de Calestano, a mil metros sobre el nivel del mar. Un territorio constituido esencialmente por matorral y unas seis hectáreas de césped, con una típica masía y un fuente de agua pura. Base indispensable para producir un sidra de primera calidad aquí se produce Sidra de manzana seca
La empresa nació por impulso del enólogo Filippo que aquí en el Tre Rii invirtió sus ahorros con la idea de que aquí en la dureza de los Apeninos con frío y viento en invierno y sol en verano, la el vino siempre se ha hecho con manzanas y se llama Sidra y para hacerla de calidad, se recolectan manzanas silvestres, realzando las diferentes variedades:
la smanzana seca hidro es espumoso, a refermentación en botella y sin filtrar, para producirlo usas el manzanas silvestres de la Alta Val Baganza y la Alta Val Parma. El sabor es agradable y seco. Para la elaboración de este tipo de sidra se utilizan 50% la manzana rosa, y por el resto 50% de variedades locales en su mayoría silvestres, recogido en el alto Val Baganza y alto Val Parma.
¡Una excelente bebida para calmar la sed!
Hoja de producto: Sidra de manzana seca
TIPO: Tradicional
VARIEDADES UTILIZADAS: manzana rosa, otras variedades locales en su mayoría salvaje
ORIGEN: Alta Val Baganza y Alta Val Parma
CAPACIDAD: 375ml y 750ml
ALCOHOL: 7,0%
“NO CONTIENE SULFITOS AÑADIDOS”
