€10,00
Vino rosado toscano obtenido de uvas Sangiovese y Shiraz
Ligero, fresco y vivo en boca!
botella de 750ml | vendimia 2020-2021
Tenuta Il Corno tiene un pedido mínimo de €24,00 para obtener el envío gratuito.
Este valor se refiere al total de productos comprados en un solo pedido de Tenuta Il Corno
Vino rosado elaborado según la receta provenzal: suave prensado y corta maceración de los hollejos, luego trasiego. El resultado es un vino agradable (sobre todo en verano), de añada, mineral y de larga persistencia con notas frutales y florales, De Rosa en primer lugar, de ahí el nombre.
El coupage incluye un 50% de Syrah (la uva tradicional utilizada en Provenza para los rosados) y un 50% de Sangiovese para darle un toque toscano. Un vino muy apreciado por un público joven y poco familiarizado con el mundo del vino, pero también apreciado por los conocedores por su calidad.
Se recomienda servirlo fresco.
Uvas: Sangiovese y Shiraz
Viñedo: exposición sur-suroeste, altitud 260 m snm
Sistema de entrenamiento: cordón espoleado
Período de cosecha: antes del 20 de septiembre
Vinificación: trasiego inmediatamente después del batido y fermentación en blanco a temperatura controlada en cubas de acero
Envejecimiento: acero
Contenido alcohólico: 13.5%vol
Servir a 15°C
Color: vino con un hermoso color rosado intenso con ligeros reflejos violáceos.
Olor: Aroma fino, intenso, etéreo con notas de flores y frutos rojos, cereza.
Boca: sabroso y ligero en boca con buena frescura, muy vivo... no cabe en botella.!!
Maridajes: perfecto para empezar, va bien con pescados y carnes blancas
Temperatura de servicio: 15°
| Formato | botella de 750ml |
|---|---|
| Tiempo de preparación | |
| Perfil organoléptico | Color: vino con un hermoso color rosado intenso con ligeros reflejos violáceos |
| Combinaciones recomendadas | Ideal como aperitivo o en aperitivos toscanos (mezcla de embutidos, quesos, bruschetta, picatostes, etc.), se puede combinar fácilmente con platos de pescado y carne blanca, o incluso aprimi sin estructura (como una pasta con tomate) |
| Certificaciones | |
| región |
Al Corno si gode il passato di cui si conserva pregiata memoria, grazie ad un restauro della Tenuta che potremmo definee "al naturale", con l'impianto della Fattoria ancora autentico. Martino Bessi, anima commerciale dell'azienda, ci accoglie e letteralmente ci fa entrare nel mondo de Il Corno, un mondo ora come allora fatto di persone che non solo lavorano ,ma che vivono l'azienda e nell'azienda; il senso di appartenenza è fortissimo. Varcando la soglia della fattoria, entrando nell'androne, le pareti fanno bella mostra degli attestati di epoca littoria dove era l'olio e non il vino che doveva essere coltivato secondo i dettami dell'epoca. Dopo la caduta del fascismo, il vino ha acquistato semper più "terreno" ed importanza, fino ad esprimere oggi più che mai il suo carattere e le sue peculiarità. I terreni su cui insistono queste antiche vigne - perché è di questo che si tratta, di antiche vigne quindi bassa resa ma grande espressione - sono di argilla e sasso, che il mare ha lasciato, ritirandosi milioni di anni or sono; visitando l'azienda nelle cantine è addirittura possibile vederlo il sottosuolo dove crescono le viti. La produzione spazia dal bianco, ai rossi IGT al Colorino in purezza, vero fiore all'occhiello dell'azienda, prodotto in Italia da due sole aziende.
