Estamos en las laderas de pratomagno, en una de las zonas más bonitas de la toscana La empresa se desarrolla en terrenos que se extienden entre 300 y 1300 metros sobre el nivel del mar, una situación física ideal para producir una amplia gama de productos. Así es como... Canelini primavera bio
Canelini primavera bio
En la meseta de Loro Ciuffenna, cerca de las viñas y los olivos, cultivamos diferentes especies mediterráneas a 300 metros sobre el nivel del mar, mientras que en la montaña recogemos bayas y castañas y una buena parte de la fruta que utilizamos para nuestras mermeladas.
Hemos adquirido mucho a lo largo de los años. experiencia en el campo de la agricultura ecológica y en el procesamiento de productos agrícolas. Pero nuestra atención va más allá de... cultivo de la tierra, se dirige al sector transformador. A partir de esta idea se originaron una serie de especialidad típicos de nuestra región y de nuestras montañas, pero a la vez presentan esa exclusividad característica de las recetas, que combinan gustos y sabores a menudo olvidados.
EL frijoles cannellini primavera biografíaEstán listos para comer incluso sin necesidad de recalentarlos. Son excelentes como... plato único, en ensalada, sola o con atún, salmón o quesos.
Se pueden calentar con la adición de agua o caldo para convertirse en sabrosas sopas, quizás añadiendo arroz, espelta, cebada u otros cereales o simplemente pedazos de pan.
Excelentes también sobre rebanadas de pan tostado, crean unas bruschetta originales y sabrosas.
