Siamo sulle pendici del Pratomagno, in una zona tra le più belle della Toscana , l’azienda si sviluppa con appezzamenti di terreno che si sviluppano tra i 300 e i 1300 metri di altitudine, una situazione fisica ideale per realizzare un’ampia gamma di prodotti ecco come nascono i Cannellini primavera BIO
Cannellini primavera BIO
sull’altipiano di Loro Ciuffenna vicino alle viti e agli olivi, coltiviamo le diverse specie mediterranee a 300 metti s.l.m., mentre in montagna raccogliamo i frutti di bosco e le castagne e buona parte della frutta che utilizziamo per le nostre confetture.
Abbiamo negli anni acquisito una grande esperienza nel campo dell’agricoltura biologica e nella trasformazione dei prodotti agricoli. Ma la nostra attenzione oltre alla coltivazione della terra, è rivolta al settore della trasformazione. Da quest’idea sono nate serie di specialità tipiche della nostra regione e della nostra montagna, ma al tempo stesso presentano quella esclusività caratteristica di ricette, che combinano gusti e sapori spesso dimenticati.
I cannellini primavera Bio, sono pronti da mangiare anche senza bisogno di essere riscaldati. Sono ottimi come piatto unico, nell’insalata, da soli oppure con tonno, salmone o formaggi.
Si possono scaldare con l’aggiunta di acqua o brodo per diventare gustose zuppe, magari aggiungendo riso, farro, orzo o altri cereali oppure semplici tocchetti di pane.
Ottimi anche su fettine di pane abbrustolito creano bruschette originali e saporite.
