In the laboratory Pistocchi si realizzano da oltre 30 anni, straordinarie creazioni artigianali ecco come nasce la TortaPistocchi® Torta Elisa
TortaPistocchi® Torta Elisa
In the home laboratory Pistocchi, the birth of little Elisa, daughter of Claudio Pistocchi was celebrated by dedicating a special creation to her, thus the Eliza cake questa torta è frutto di 4 anni di sperimentazioni e prove ed è un connubio perfetto tra Thailandia e Italia: cioccolato bianco, agrumi, ananas, yuzu un agrume che ricorda i profumi del bergamotto, lemongrass, zenzero e un totale di nove spezie diverse.
A cake that has in itself the exotic references ofAsia and Tuscany, un tripudio di note agrumate, speziate e delicate allo stesso tempo!
Per degustare la torta, estraetela dal suo stampo, incidendo il bordo della vaschetta e strappandolo quando la torta è ancora ben fredda, spolveratela con un sottilissimo velo del suo cacao e… resistete!
Give it time to soften at room temperature at least twenty minutes (less if in summer): you won't regret it!
Prodotti realizzati solo con: materie prime selezionatissime, dalla vaniglia naturale al cioccolato fondente.
Non usiamo aromi naturali, conservanti o grassi vegetali diversi dal burro di cacao. Gli agrumi canditi con sola frutta e zucchero, un’antichissima Arabia Etiope, profumatissimo cacao rosso bruno, le migliori nocciole nazionali. La scelta delle materie è un punto cardine per la realizzazione e la qualità dei nostri prodotti!
Negli anni le Pistocchi cake hanno ottenuto molti riconoscimenti a livello internazionale, tra i quali i famosi International Chocolate Awards, il prestigioso Concorso Internazionale londinese Great Taste Awards and the The WineHunter Awards of Merano.
Over time, Pistocchi cakes have seen the birth of new variations of taste in addition to the Classic cake, also the Torta Pistocchi with chilli pepper, Sicilian citrus fruits, Coffee, the two white variants, Raisins and rum and Pears.
