En el laboratorio Pistocchi se realizan desde hace más de 30 años, extraordinarias creaciones artesanales, así es como TortaPistocchi® Torta Elisa
TortaPistocchi® Torta Elisa
En el laboratorio de casa Pistocchi, se celebró el nacimiento de la pequeña Elisa, hija de Claudio Pistocchi dedicándole una creación especial, así el pastel eliza Este pastel es el resultado de 4 años de experimentación y pruebas y es una combinación perfecta de Tailandia e Italia: chocolate blanco, cítricos, piña, yuzu una fruta cítrica que recuerda a aromas de bergamota, La hierba de limón, jengibre y un total de nueve especias diferentes.
Un pastel que tiene en sí mismo las exóticas referencias deAsia y Toscana, un disturbio de notas cítricas, picante ¡Y delicado al mismo tiempo!
Para degustar el bizcocho, desmoldamos, cortando el borde del molde y desmoldándolo cuando el bizcocho esté aún muy frío, espolvoreamos con una capa muy fina de velo de su cacao y… ¡resistir!
Deja que se ablande a temperatura ambiente al menos veinte minutos (menos si es verano): ¡no te arrepentirás!
Productos elaborados únicamente con: materias primas cuidadosamente seleccionadas, desde vainilla natural hasta chocolate negro.
No utilizamos saborizantes naturales, conservantes ni grasas vegetales aparte de la manteca de cacao. Cítricos confitados con solo fruta y azúcar, una antigua... Arabia etíopeCacao marrón rojizo muy aromático, las mejores avellanas nacionales. ¡La elección de las materias primas es clave para la creación y la calidad de nuestros productos!
A lo largo de los años el pastel de pistocchi han obtenido numerosos premios internacionales, incluidos los famosos Premios Internacionales del Chocolate, el prestigioso Concurso Internacional de Londres Premios Gran Sabor y el Premios WineHunter de Merano.
Con el tiempo, los pasteles de Pistocchi han visto nacer nuevas variaciones de sabor además de la Torta clasica, también la Torta Pistocchi con guindilla, cítricos de Sicilia, Café, las dos variantes blancas, Pasas y ron y Peras.
