Pistocchi ® Pastel Clásico de Chocolate Negro

Pistocchi ® Pastel Clásico de Chocolate Negro

por Pistocchi

Rango de precios: desde €18,00 hasta €38,00

Pistocchi ® Pastel Clásico de Chocolate Negro

Pastel De Chocolate Negro, mezcla de cinco chocolates negros diferentes, cacao en polvo sin azúcar y una gota de crema de leche. es un gran chocolate suave y cremoso, de sabor intenso y persistente, para disfrutar en temperatura ambiente para captar toda la inmediatez y bondad de sus ingredientes.

La versión clásica es unaexperiencia de sabor, bueno así en cualquier momento. Un maravilloso final para una comida. Un maridaje perfecto con licores. Un descanso para disfrutar de un momento codicioso.

Todos hecho a mano uno a uno, con finos chocolates.

Medalla de oro en la Fiesta del Vino de Merano 2017

Disponible en tres tamaños: 250 g, 400 g y 750 g.

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Cantidad

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Torta Pistocchi ® Classica Cioccolato Fondente

Revisado por

Tunia

El curioso

Con la mayor envidia de mis colegas, "tuve" que probar la legendaria TortaPistocchi®, la torta de las celebraciones, de los regalos románticos, del consuelo en los momentos oscuros. Una certeza: suave, cremoso, nunca empalagoso y nunca amargo. Un equilibrio perfecto. Durante 25 años. También está la porción única: si has recibido malas noticias, si has reprobado un examen, si te ha dado de alta tu amada, refúgiate con confianza en ella: la tristeza del mundo te parecerá muy relativa.

Ahí receta original, concebido por la familia PiePistocchiFlorencia en Florencia, de lo mítico Pastel Pistocchi Clásico ® es un mezcla de cinco chocolates Chocolate negro diferente, cacao en polvo sin azúcar y una gota de crema de leche. Sin huevos, mantequilla o harina. Tres simples componentes para un gran chocolate suave y cremoso, de sabor intenso y persistente, para disfrutar a temperatura ambiente para captar toda la inmediatez y bondad de sus ingredientes.

Para degustar la tarta, desmoldarla, tallar el borde de la bandeja y rasgarla cuando la tarta aún esté muy fría, espolvorear con un velo muy fino de su cacao y… ¡aguanta! Deja que se ablande a temperatura ambiente durante al menos veinte minutos (menos si es verano): ¡no te arrepentirás!

A lo largo de los años la Torta Pistocchi Clásica ha obtenido numerosos premios internacionales, entre ellos los famosos Premios Internacionales del Chocolate, el prestigioso Concurso Internacional de Londres Premios Gran Sabor  y el Premios WineHunter de Merano.

Ahí Torta Pistocchi Clásica es excelente si se acompaña con algún peras caramelizadas en una sartén con vino tinto, un poco de azúcar y especias, un chorrito de nata montada o una galleta de almendras.

La familia Pistocchi: Claudio y Claudia Pistocchi, hermano y hermana, trabajan juntos en el suyo desde hace casi 30 años laboratorio florentino.

Nuestras tartas las hacemos a mano, una a una, como hace 30 años...
Sin utilizar harina, ni mantequilla, ni huevos, y sin añadir azúcar.
Al mezclar hasta siete tipos diferentes de finos chocolates oscuros,
cacao en polvo muy puro y muy poca crema de leche.
Un gran chocolate suave y cremoso,
tal vez enriquecido con frutas aromáticas o especias aromáticas.
Las envasamos al vacío para que conserven toda su fragancia y bondad durante meses.

Tiempo de preparación

Ingredientes

Chocolate extra negro 65% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, vainilla natural), cacao amargo 12%, crema de LECHE, especias

Alérgenos

leche, soja

Advertencias

Producido en entornos donde, por separado, también se procesan las avellanas

Nota

,

Valores nutricionales medios por 100 g

Energía 1766 kJ / 421 kcal
Grasa 38,48 g
de los cuales ácidos grasos saturados 20,9 g
de los cuales ácidos grasos monoinsaturados 11,1 g
de los cuales ácidos grasos poliinsaturados 6,5 g
de los cuales trans <1 g
Carbohidratos 25,05 g
de los cuales azúcares 23,3 g
Fibra 5,5 g
Proteína 4,9 g
sal 76 mg

Tiempo de retención

6 meses

Método de conservación

Conservar en la nevera a 2-4 ºC

Combinaciones recomendadas

Excelente si se acompaña con peras caramelizadas en una sartén con vino tinto, un poco de azúcar y especias, una cucharada de nata montada o una galleta de almendras.

Expresiones de gratitud

The WineHunter Awards 2017 - ORO Producto de Excelencia Superior
Great Taste 2016 - Una estrella
Great Taste 2015 - Dos estrellas
Medalla de Oro en la sesión italiana de los International Chocolate Awards 2013

región

Pistocchi

A chi vive a Firenze, al solo sentir nominare la TortaPistocchi , aumenta inmediatamente la salivazione. I maestri pasticceri Claudio y Claudia Pistocchi sono la dimostrazione che la professionalità e l'esperienza possono trasformare la semplicità in qualcosa di speciale e indimenticabile da più di 25 anni. Il loro laboratorio, le loro ricette non hanno segreti, ogni torta è frutto solo di a attenzione certosina e di a manualità che si è perfezionata nel corso degli anni. In nessuna torta è esperaba el uso de farine, burro, uova o zucchero . I cioccolati fondenti , la polvere di cacao purissima y una dosis minima di crema di latte sono gli unici ingredientei di un "grande" cioccolatino, in alcuni casi arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie. Ogni morso coinvolge tutti i sensi, regala sensazioni che meritano di essere vissute in una sorta di "rito" d'assaggio capace di soddisfare il più esigente dei golosi.

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