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Crema di ceci con tartufo d’estate

Crema di ceci con tartufo d’estate

by Boscovivo

4,50

Crema di ceci con tartufo d’estate

Salsa a base di ceci e tartufo estivo. The sapore intenso dei ceci unito alla delicatezza del tartufo estivo. L’autenticità del tartufo 100% italiano per piatti da grandi chef. Gluten free, senza lattosio e senza conservanti

180 g jar

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Quantità

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COD: BSCAR01050869 Categorie: , ,
Crema di ceci con tartufo d’estate

Tasted by

Anna

The Genuina

Creamy with its beautiful note of truffle to try also on hot bread to prepare delicious canapes

The company Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti ecco dove nasce la Crema di ceci con tartufo d’estate

Crema di ceci con tartufo d’estate

There Cream di ceci con truffle fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica.  Ricerca volta ad offrire genuine products, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle raw material. L’azienda seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi. I tartufi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, sono accuratamente selezionati da un team di esperti.

Gustala con: Questa salsa è ottima su canapes e crostini o come farcitura di focacce. Si consiglia di gustare il prodotto caldo. Se si vuole utilizzare freddo spalmare direttamente sul pane precedentemente tostato. Sopra si può aggiungere, per richiamare gli ingredienti usati, qualche cece e alcune scaglie di carpaccio di tartufo o di tartufo fresco. Provala per accompagnare i pesci alla griglia!

Recipe: Una ricetta al volo? scalda uno clove of garlic e un rametto di rosmarino in olio extra vergine di oliva. Appena rosolato, aggiungete la crema e fate insaporire. Bruscate il pane casalingo e spalmate sopra il composto. Otterrete un crostone di ceci gustoso e profumato, Decorate con una cimetta di fresh rosemary e servite in tavola.

Senza glutine e senza lattosio, a basso contenuto di zuccheri . Preservative free.

Format

180 g jar

Preparation time

Ingredients on the label

Ceci 56%, acqua, olio extra vergine di oliva, Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt) 3%, sale, aromi. Allergeni: no. Senza glutine e senza lattosio, naturalmente a basso contenuto di zuccheri. Senza conservanti.

Average nutritional values per 100 g

Energy 26.5 g
Fat 0.5 g
of which saturated fatty acids 0 g
Carbohydrates 75.1 g
of which sugars 16.5 g
Protein 5.5 g
Salt 0 g

Organoleptic profile

Taste: intense, typical of chickpeas, accompanied by the delicate one of summer truffles
Odor: intense perfume
Color: typical of chickpeas
Consistency: typical of mousses

Retention time

4 years

Method of conservation

Store at room temperature
After opening, keep refrigerated and use within 3 days

Recommended combinations

For canapés, croutons and focaccias

Certifications

region

Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

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