€17,40
White sweet and sour dressing
prepared with musts of Trebbiano grapes selected mixed with the best wine vinegar. Fresh and sweetly acidic perfect for salads and crudités.
Acetaia Mussini ha un minimo d'ordine di €43,00 per ottenere la spedizione gratuita!!
This value refers to the total of products purchased in a single order from Acetaia MussiniSince 1909 the family Mussini produces balsamic vinegars of the highest quality in the IGP forms of Balsamic vinegar of Modena with different intensities, all products are made with cooked must And wine vinegar with a characteristic intense brown color, with a persistent odor and a sweet and sour taste and balanced and this is where it is produced the Bittersweet White Condiment
To distinguish the degree of ageing of its products, Mussini assigns a progressive number of "Coins": more are the coins, more rich is there quality some vinegar balsamic.
We obtain it following the method of our family tradition. Based on cooked must of selected white grapes, in particular Trebbiano, combined with a small quantity of wine vinegar. Following the initial mixture, this product has an intense straw yellow color. And it is refined inside oak barrels. After refining, its high density is reached and obtaining a full-bodied aftertaste.
The high grape quality used to prepare this product constitute its genuine goodness.
Product details:
| Weight | 0,250 kg |
|---|---|
| Format | 250 ml bottle |
| Preparation time | |
| Ingrediants | Concentrated grape must, white wine vinegar. |
| Organoleptic profile | Appearance: Clear with velvety density. |
| Recommended combinations | With vegetables and aged cheeses, grilled and boiled meats, caviar, grilled or smoked fish, fruit salads and ice creams |
| Certifications | |
| region | |
| Allergens | Contains sulfites |
| Shelf Life | 4 years |
Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso.
Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio.
Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta.
L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.
