Arteliquida Bianco

Wir befinden uns in der Toskana, im Land von Siena, hier dominiert das seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie befindliche Weingut Tenuta di Montechiaro das Gebiet mit 160 Hektar Land, davon 10 Hektar Rebfläche, und erzeugt die besten Weine, die das Terroir zum Ausdruck bringen – hier entsteht der Arteliquida Bianco

Arteliquida Bianco

Die Kunst trifft auf den Wein. Beide werden zur besten Ausdrucksform füreinander. Dieser außergewöhnliche weiße Super Tuscan verschmilzt seltene Rebsorten, darunter Trebbiano, Malvasia Bianca, den französischen Viognier und die seltene Manzoni (Riesling x Pinot Bianco), mit dem zeitgenössischen Werk der Künstlerin aus Siena Eugenia Vanni. Die Künstlerin präsentiert in ihrem Werk eine Neuinterpretation des Konzepts von Flasche und Glas, indem sie beide zu einer einzigen Form verschmelzen lässt: eine Flasche, die sich leert, ein Glas, das sich füllt. Ausdruck einer der vielen Facetten der Weinwelt. Wir verfolgen eine biologische Philosophie und widmen uns mit Sorgfalt der Auswahl autochthoner Rebsorten. Unser Ziel ist die Qualität, die im Mittelpunkt all unserer Bemühungen steht. Arteliquida ist ein Projekt, das Kunst und Wein vereint – ein Projekt, das in seiner Art einzigartig ist.

Technisches Datenblatt: Arteliquida

Jede Rebsorte trägt zum einzigartigen Charakter des Weins bei: Der Trebbiano bildet die Grundstruktur, die Malvasia verleiht Körper, der Viognier bringt Aromen und Rundheit, und der Manzoni sorgt für das aromatische Profil. TRAUBEN: Trebbiano 30%, Malvasia Bianca 30%, Viognier 30%, Manzoni Bianco 10%. BODEN: Ton-Kalk-Böden und sedimentärer Sand mit Meeresfossilien und Muscheln. VINIFIKATION UND VERARBEITUNG Handlese in kleinen Kisten. Sofortiges Abbeeren und Kryomazeration. Gärung in Stahltanks und separate Reifung in Stahl. VERKOSTUNG Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen. Aromen: In der Nase bietet er ein Bouquet aus Ananas, Grapefruit und balsamischen Noten von Propolis und Gelée Royale. Geschmack: Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit einem Abgang, der in eine kalkige Mineralität mündet. Serviertemperatur: 14 °C SPEISENEMPFEHLUNG Passt perfekt zu cremigen Käsesorten und Burrata. Zu einem schönen Gericht mit Garnelen und Mayonnaise. Ideal zu einem ersten Gang mit Pasta mit weißem Trüffel oder Pesto oder zu einem Hähnchenragout. Hervorragende Kombination mit Austern und Hummer mit Lardo.