Verdiso IGT Bio und vegan

Verdiso IGT Bio und vegan

von Weingut Perle

6,40

Verdi IGT prickelnd Bio und vegan!

Verdiso del Venetien IGT es ist ein autochthone Rebe, sind die Trauben für diesen Wein biologisch und im äußersten Norden der Ausläufer von Treviso angebaut.

Spritzig und fruchtig mit grüner Apfelnote, hervorragend als Aperitif oder zu einem Risotto.

Vol. 11.5%

certificazione B corporationInternational V-Label EU

750 ml Flasche

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Menge

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Artikelnummer: PRLTV01MVRD Kategorien: ,
Verdiso IGT Biologico e vegano

Rezensiert von

Gianluca

Der Alchemist

Frisch und prickelnd und fruchtig, gewonnen aus der einheimischen Verdiso-Rebe, perfekt für eine sommerliche Vorspeise

Perlage erkennt Verdi von autochthone Rebe die gut auf Böden und Gebieten gedeiht, die von harten und langen Wintern geprägt sind. Wir befinden uns im äußersten Norden des Vorgebirges von Treviso und die Methode, die den Entscheidungen des Unternehmens entspricht, ist dies biologisch.

Ein Wein funkelnd mit eigentümlichen Düften, grünlichen Reflexen, fruchtige Noten von grünem Apfel und sauer, perfekt für Vorspeisen und frische Gerichte.

Alkoholischer Grad 11,5%

 

Verdiso-Produktblatt

Name: Verdiso del Veneto IGT - Typ: Pétillant - Schaumwein
Trauben: Verdi
Boden: Lehmig - kalkhaltig - oberflächlich
Höhenmessung: 180 m ü.M. Südausrichtung
Weinbereitung: in weiß mit Martinotti-Methode (Charmat)
Alkoholgrad: 11,5%

Bei der Verkostung

Aussicht Blasses Strohgelb mit intensiven grünen Reflexen
Geruch                                         Fruchtig mit einem Hauch von grünem Apfel und eleganten pflanzlichen Noten
Geschmack                   Harmonisch, herb und mittelkräftig
Betriebstemperatur8 - 10 ° C
Paarungen   Ausgezeichnet als Aperitif und zu allen Mahlzeiten, zu leichten Vorspeisen, Risottos und ersten Gängen mit Frühlingskräutern oder Fischgerichten
Perlage è iscritto al Piwi International un gruppo di lavoro internazionale sui vitigni resistenti
Perlage ist Mitglied von Piwi International, einer internationalen Arbeitsgruppe zu resistenten Reben
BRC FOOD CERTIFICATED
BRC-LEBENSMITTELZERTIFIZIERT

LOGO BIOLOGICO EU

Gewicht 0,75 kg
Format

Burgunder Flasche 750 ml

Vorbereitungszeit

Organoleptisches Profil

Produkt ansehen Blasses Strohgelb mit intensiven grünen Reflexen
Geruch Fruchtig mit einem Hauch von grünem Apfel und eleganten pflanzlichen Noten
Geschmack Harmonisch, säuerlich und mittelkräftig
Serviertemperatur 8 - 10 °C

Notiz

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Aufbewahrungszeit

12-18 Monate

Empfohlene Kombinationen

Ausgezeichnet während des Essens und für Momente zum Feiern

BIO-Zertifizierung

Geprüft und zertifiziert von Codex Srl
Von MiPAAF IT-BIO-002 autorisierte Kontrollstelle
Kontrollierter Operator n. 5127

Zertifizierungen

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Region

Weingut Perle

La storia di Perlage Winery gegründet 1985, 7 Fratelli Nardi, il Padre Tiziano und Madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Docg . Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto , nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene . Die Weinkellerei La Cantina Perlage ist eine schöne Bottiglia aus biologischem Wein und kommt aus einer bella donna senza trucco. Non accusatemi subito di sessismo, potrei dire anche un bell'uomo, ma la metafora della donna senza trucco a me piace di più. Nella produzione di vino biologico infatti non ci sono trucchi, ossia solfiti, che aiutino a proteggere e conservare il mosto prima ed il vino poi. Per fare un buon vino biologico si parte dalla programmazione della vigna i cui filari, mai troppo stretti, sono disposti in armonia con la terra per permettere all'acqua, al sole e ai naturali abitanti della vigna (animaletti e microorganismi) di creare il microclima per dell'uva ottimale, senza la necessità di ricorrere a concimazioni chimiche e antiparastitari sistemici. Questo vuol dire che per una vigna biologica fatta come si deve è necessario il doppio del lavoro e la resa in vino è Considerevolmente minore. Se si è bravi, molto bravi, si ottiene però un prodotto molto ricco dal punto di vista salutistico, olfattivo e gustativo. Ben lo sa la famiglia Nardi, vera e propria pioniera e maestra in campo biologico, che con la sua bella cantina "Perlage Winery" persegue fin dal lontano 1985 l'ideale di un'armonia fra sostenibilità ambientale, salute dei consumatori e dei lavoratori in vigna e in cantina, promozione dell'area collinare Conegliano-Valdobbiadene e produzione di ottimi ed interessanti Prosecchi DOC e DOCG e buoni vini da tavola.

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