Die Piada del Kiosk

Die Piada del Kiosk

3,50

Die Piada del Kiosk

Die Piadina, die von Tradition spricht! Hergestellt nach einem Rezept eines Kunsthandwerkskiosks an der Riviera von Ravenna. Tatsächlich wird jede Piadina einzeln vorgebacken.

Der ganze Geschmack und das traditioneller Duft! Probieren Sie sie für Ihre Rezepte aus, perfekt für herzhafte und süße Kombinationen! Erhitzen Sie sie einfach auf demText“ oder auf die Grillplatte geben und nach Belieben füllen.

Ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Dank der Verpackung mit modifizierter Atmosphäre behält es seine ganze Güte und seinen Duft.

Frisches Produkt Im Kühlschrank bei +2° bis +6° lagern

Paket mit Nr. 3 Fladenbrote   450 g
in einer schützenden Atmosphäre

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Artikelnummer: FRPRN0100101C Kategorie:
La Piada del Chiosco

Geschmeckt von

Simona

Der Entdecker

Beim Öffnen verströmt es einen Mehlduft, genau wie beim Brotteig. Es ist schön dick und weich und nimmt beim Toasten den Duft von gebackenem Brot an. Ich habe es etwas länger geröstet und mit frischem Ziegenkäse und Traubengelee probiert. Ein fast keksartiger Effekt, der eine knusprige Vorspeise ergibt.

Frische Piada befindet sich in Riccione, in Romagna, das Land, das ein Produkt hervorgebracht hat, das gleichzeitig einfach und ausgezeichnet ist: das Fladenbrot. Hier in ihren Labors arbeiten sie daran, ein traditionell zubereitetes Gericht mit den besten Zutaten auf den Tisch zu bringen, wobei alle Aromen und Düfte erhalten bleiben. So entsteht es: Die Piada del Kiosk

Die Piada del Kiosk

Wasser, Mehl Weizen, Salz, das richtige Schmalz und Natursauerteig, Hier sind die Zutaten dieser Piada super duftend. Ein einfaches Gericht, das jedoch seine Wurzeln in der Tradition hat, einer Tradition, die das Unternehmen mit Stolz und Leidenschaft fortführt.

Das Unternehmen hat sich entschieden, die Piada del Chiosco nach einem lokalen Brauch zuzubereiten, der in den vielen Kiosken, wo sie noch heute zubereitet wird, gelehrt wird. Dies ist das Rezept, aber was ist das Geheimnis dieser Zubereitung? weich und duftend? Zutaten von Top Qualität: Weizenmehl ausschließlich aus der Romagna, das ganzes Meersalz aus Cervia und extra natives Olivenöl aus den Hügeln von Rimini. Sorgfalt bei der Vorbereitung: geschickte Verarbeitung das die Tradition strikt respektiert und von Piadina-Kiosken inspiriert ist. Nur das Wissen und die Leidenschaft derjenigen, die es zubereiten und über Generationen weitergeben, machen den Unterschied.  

Es ist da Bitte nur mit zubereitet echte Zutaten und das Beste Vorzüglichkeiten der Romagna. zubereitet wie in den Kiosken, um die Tradition voll zu genießen! Wie alle einfachen Dinge, die mit wenigen Zutaten hergestellt werden, sind die Grundlage für ein gutes Ergebnis zusammen mit der handwerklichen Geschicklichkeit derjenigen, die sie zubereiten. Und dann sind unsere Piadinas einzeln pro Teller vorgegart. 

Wir wählen aus Rohstoffe von höchster QualitätDer 95% stammt aus der Romagna. Die Piadas werden auf Raumtemperatur abgekühlt: Das Produkt unterliegt keiner thermischen Belastung und behält seine volle Wirkung Duft welches beim Öffnen der Verpackung freigesetzt wird!

Dort traditionelles Essen das das Originalrezept von respektiert handwerklich hergestelltes FladenbrotDank der Verpackung unter Schutzatmosphäre und der strikten Vermeidung von Konservierungsstoffen können Sie eine echte Piadina genießen, die mit all ihren Vorzügen perfekt konserviert ist.

Versuchen Sie es mit Ziege Robiola Und Kloster-Traubengelee!

Das Paket enthält n. 3 Piaden.

 

 

Format

Beutel mit 3 Packungen à 450 g

Vorbereitungszeit

Zutaten

Weichweizenmehl Typ 00, Wasser, reines Schweineschmalz, ganzes Cervia-Meersalz, Honig, Rückstandpulver (DISODIUMDIPHOSPHAT, NATRIUMSÄURECARBONAT, MAISSTÄRKE), NATRIUMBICARBONAT

Aufbewahrungszeit

28 TAGE MINDESTLIEFERGARANTIE

Konservierungsmethode

VORGEKOCHTE PIADA.
HANDGEFERTIGT HERGESTELLT, OHNE ZUSATZ VON KONSERVIERUNGSMITTELN. FRISCHES PRODUKT IM KÜHLSCHRANK BEI +2° BIS +6° AUFBEWAHRUNG

Empfohlene Kombinationen

Für herzhafte und süße Rezepte. Es kann mit Käse, Wurstwaren und Gemüse gefüllt werden. Wurst und Stracchino. Mozzarella und gegrilltes Gemüse sowie süße Rezepte mit Marmelade und Schokolade.

Region

Ernährungswerte

Energie 1522 Kj
363Kcal
Fett 16,6 g
davon gesättigt 7,5 g
Kohlenhydrate 46,4 g
davon Zucker 5 g
Fasern 2,3 g
Eiweiß 5,9 g
Salz 2,29 g

Allergene

Bio-Weichweizen, Bio-Kleie, natürliche Mutterhefe, Gerstenmalz

Fresko Piada

Sull'impulso dei primi chioschi di piadine aperti negli anni Sessanta sulla riviera romagnola, nasce il progetto Fresco Piada. L'idea è produrre piade di alta qualità conservando il procedimento originale, donandogli sapore e freschezza. Tutte le piadine vengono lavorate e precotte a mano sulle piastre, una per una e sono prive di conservanti. Bontà, sapori ritrovati tradizionali e gusto pieno.

In unserer Werkstatt bewahren wir die Merkmale der Handwerkskunst und wählen die besten Rohstoffe aus, Produkte von höchster Qualität und privilegiert das eigene Territorium: Romagna. Die verwendete Methode respektiert voll und ganz die Tradition: das Piadas werden von Hand vorgekocht, einen nach dem anderen. Dann kühlen wir sie auf Raumtemperatur ab. Das Produkt wird von uns natürlich ohne thermische Belastung behandelt, damit es seinen ganzen Duft freisetzen!

Unsere drei Kanonen für die Herstellung von Qualitätspiada: Mutterhefe, wir verwenden Sauerteig nach einem präzisen Verfahren, das auf einer alten Technik der Bäckereiverarbeitung. Dort manuelles Kochen im Respekt der Tradition, streng handgefertigt. Hergestellt in der RomagnaUnsere Piada ist die Frucht ihrer Geburt, hergestellt aus 100% Mehl aus der Romagna und den erlesensten Zutaten. Dank der natürlichen Abkühlung nach dem Kochen, behält jede Piada ihre ganze besonderer Duft.

Das Ergebnis ist ein Produkt aus einer einzigartige Weichheit, Leichtigkeit und Verdaulichkeit. Das Ganze Frei von Konservierungsstoffen!

Aber das war noch nicht alles: Auf der Suche nach Spitzenleistungen geht die Reise weiter. Dank der Zusammenarbeit mit der Abteilung für Lebensmittelwissenschaften der Universität Bologna haben wir ein Produkt entwickelt, das ohne zugesetzte Hefen und mit geschütztes Jodsalz. 

Es gibt nur eins Bitte? Auf seiner Suche nach Wissen hat das Unternehmen auch die Bedeutung von Aromen hervorgehoben, indem es Rezepte für die Wiederentdeckung lokaler Variationen wie der Piada del Chiosco entwickelt hat, die in Dicke, Aroma und Form an die Piadine von Ravenna erinnert.
Variationen, die es zu entdecken gilt, wie La Ritrovata mit den Aromen der Vergangenheit, mit nativem Olivenöl extra, Mutterhefe, Piada mit Bio-Urgetreide, die natürliche Piada.

Traditionelles italienisches Produkt, Italienisches Flair zum Behalten und Weitergeben! L'Italien am Tisch, das der authentischen und wiederentdeckten Aromen.

Das Unternehmen wurde mit zahlreichen Auszeichnungen und Preisen geehrt:

Auszeichnung 2017 Önogastronomie und Catering – Italien am Tisch

Gambero Rosso zählt zu den besten italienischen Speise- und Getränkeerlebnissen

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