Pintaudi nasce dalla passione di Giuseppe Pintaudi che l’amore per la pasticceria l’ha trovato in giovanissima età nella sua Sicilia. Passione che negli anni ha visto far nascere il proprio Opificio del biscotto: ecco come nascono le Shortbread Gran Cru Schokolade und Fleur de Sel
Shortbread Gran Cru Schokolade und Fleur de Sel
Tutto è iniziato negli anni ’80 in un piccolo paese della Sicilia, Qui pino piano impara il mestiere in una pasticceria e scopre la sua passione. Da lì tanta strada è stata fatta ricca di studio, di merceologia per die Geheimnisse der Zutaten verstehen, Forschung und Praxis, viel Praxis.
Dal 2004 si trasferisce a Trieste. Qui ogni giorno con passione macht einfache Produkte zu etwas Besonderem per i piaceri di tutti i giorni come le Frolle!
Insieme alla maestria artigiana, la qualità degli ingredienti è alla base per la creazione di un prodotto di eccellenza. Il burro di Normandia, le uova da allevamento a terra. La farina monovarietale di farro bio. Farina a basso contenuto di glutine ma alto valore proteico.
Tutto le fasi della lavorazione, a partire dalla selezione degli ingredienti sono controllate. L’impasto, la cottura fino al confezionamento. Tutto a privilegio della qualità.
Scopri le Frolle artigianali realizzate con un’attenta selezione degli ingredienti con cioccolato fondente 70%! Dolci e un pò salate, un perfetto mix per chi ricerca il gusto!
