Geschmortes Fleisch ist ein typisches Gericht der piemontesischen Tradition. Die Rindfleischstücke werden sorgfältig ausgewählt, um das richtige Gleichgewicht zwischen mageren und fetten Teilen zu gewährleisten, ein grundlegender Aspekt für den Erfolg dieses Gerichts.
Das Geheimnis des Schmorbratens für Genießer liegt im Garen: Der Schmorbraten muss innen weich und außen gut durchgegart sein. Gerade die Qualität der ausgewählten Teilstücke sorgt dafür, dass das Fleisch auch bei längerem Garen nicht hart wird und damit auch es schmilzt in deinem Mund.
Alle Fleischstücke von Casa Serra stammen ausschließlich aus ihrer nicht intensiven Weidehaltung, was den Geschmack, die Zartheit und die Nährwerte des Fleisches verbessert, das reich an Omega 3, fettlöslichen Vitaminen und ungesättigten Fetten ist. Diese Art der Zucht verringert auch das Risiko, dass Tiere krank werden und Medikamente, insbesondere Antibiotika, benötigen. Rinder grasen in weiten Räumen im Freien und vervollständigen eine Fütterung mit Gras gefüttert mit natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln.
Das Blonde d'Aquitaine ist eine französische Rinderrasse aus Aquitanien, auch bekannt als Garronese. Es ist eine der beliebtesten Fleischrassen wegen der vielen feinen Schnitte und der hervorragenden organoleptischen Qualität des Produkts.
Geschmortes Rindfleisch - Blonde d'Aquitaine
von Serra Haus€19,80
Gebraten oder geschmort
Rinderrasse Blonde d'Aquitaine
750 g
In Kürze versandkostenfrei!
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